Haiii Bunda, kali ini saya akan sharing cara membuat Bandeng kuah kuning rumahan yang mudah dikuti. Lihat juga resep Asem asem bandeng belimbing wuluh kuah kuning sederhana enak lainnya. Resep masak ikan bandeng kuah kuning - ikan bandeng merupakan ikan yang sangat mudah kita jumpai. ikan bandeng terkenal dengan ikan yang enak dan lembut untuk dijadikan bahan masakan dirumah. ikan mandeng selalu menjadi pilihan utama ibu-ibu dalam memasak ikan. ikan bendeng ini selain enak juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh karena memang ikan bandeng memiliki banyak vitamin. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum.

Hidangan ini dibuat dari kombinasi bumbu yang sedap dan komposisinya yang pas, membuatnya terasa begitu sempurna. Kuah kuning dari racikan kunyit dan bumbu rempah lainnya, membuat citarasa si kuah begitu gurih dan segar. Bandeng kuah kuning asem pedas. ikan bandeng (cuci bersih, beri jeruk nipis dan garam), belimbing wuluh, tomat (bebas), asam jawa, daun salam, sereh, rawit setan, Bumbu halus: Devi Ambarrini.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep sayur asem ikan tongkol contoh menu masakan sehari hari.

Bahan-bahan Bandeng kuah kuning adalah:

Siapkan 2 ikan bandeng ukuran besar.
Ambil 3 lembar daun jeruk.
Siapkan Daun bawang.
Siapkan Asam jawa.
Gunakan Garam.
Anda butuhkan Gula.
Ambil 1 buah Tomat.
Sediakan *Bumbu halus**.
Ambil 5 siung bawang merah.
Gunakan 1 siung bawang putih.
Ambil 3 cm jahe.
Siapkan 3 cm lengkuas.
Siapkan 3 cm kunyit.
Ambil 9 cabe rawit (sesuai selera).
Siapkan 1 sdm ketumbar.
Sediakan 2 butir kemiri.

Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah bikin Bandeng kuah kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Bersihkan ikan,1 ikan potong menjadi 4 bagian. Kmudian cuci bersih..
Panaskan air tunggu hingga mendidih,setelah itu masukan bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan asam jawa. Tunggu hingga mendidih..
Kemudian masukan ikan, tunggu ikan benar2 matang,baru kemudian tambahkan garam secukupnya dan sdkit gula..
Kecilkan api, tambahkan irisan daun bawang,irisan tomat dan cabe. Tester rasa... Selamat mencoba.....

Sajiansedap.com - Kekhawatiran akan mengonsumsi ikan bandeng pasti akan sirna kalau sudah ada Bandeng Kuah Kuning. Kuahnya yang terbuat dari olahan daun salam, lengkuas, hingga daun jeruk sampai meresap ke dalam bandeng. Resep Bandeng Kuah Kuning lezat ini bisa jadi pilihan untuk aneka menu mewah ikan bandeng. Baca Juga: Resep Membuat Orak-Arik Buncis Bandeng, Pantas Banget Keluarga Langsung. Resep masakan ikanyang dimaksud adalah Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Bandeng kuah kuning agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan ikan bandeng ukuran besar, daun jeruk, Daun bawang, Asam jawa, Garam, Gula, Tomat, *Bumbu halus**, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, cabe rawit (sesuai selera), ketumbar, kemiri, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Bandeng kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Bersihkan ikan,1 ikan potong menjadi 4 bagian. Kmudian cuci bersih.. Lalu, Panaskan air tunggu hingga mendidih,setelah itu masukan bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan asam jawa. Tunggu hingga mendidih.. Setelah itu, Kemudian masukan ikan, tunggu ikan benar2 matang,baru kemudian tambahkan garam secukupnya dan sdkit gula.. Setelah itu, Kecilkan api, tambahkan irisan daun bawang,irisan tomat dan cabe. Tester rasa... Selamat mencoba..... Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Bandeng kuah kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!