Haiii Bunda, kali ini saya akan sharing bagaimana bikin Kakap Merah Asam Manis paraktis yang mudah dikuti. Rasanya enak ga kalah sama resto 😁 cm kemarin sy ga pakai nanas lama ga ada nanas di pasar. Ini ceritanya karena si daging kakap sudah diambil untuk menu anak-anakjadi tinggal sisa tulang-tulang ikan aja dan sedikit dagingya. Jadi aku buat asam manis agar bumbunya meresap jadi bisa dihisap-hisap waktu dimakan.

Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah! Rasa Asam Manis Kakap Merah yang lezat pastinya hanya menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih. Lihat juga resep Ikan kakap merah asam manis enak lainnya!

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan tenggiri kuah asam pedas contoh masakan sehari hari.

Lihat juga : resep kue kekinian.

Anda dapat buat Kakap Merah Asam Manis yang merupakan Resep ikan kembung kuah asam menggunakan 27 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Kakap Merah Asam Manis yaitu:

Anda butuhkan Bahan Ikan:.
Sediakan 1 ekor (700 g) Ikan Kakap Merah (atau bisa pakai ikan gurami), kemudian fillet dagingnya, potong dadu.
Sediakan 150 g Tepung Kanji/ Tapioka/ Sagu.
Ambil 1 butir Telur Putih/2 sdm Tepung Beras.
Ambil Minyak Goreng.
Anda butuhkan 1 sdt Garam.
Siapkan 1/2 sdt Kunyit Bubuk.
Siapkan 2 sdt Ketumbar Bubuk.
Anda butuhkan 3 sdm Air.
Sediakan Bahan Saus Asam Manis:.
Anda butuhkan 4 sdm Minyak Goreng.
Siapkan 4 siung Bawang Putih (geprek).
Siapkan 3 cm Jahe, memarkan.
Gunakan 2 sdm Saus Tiram.
Sediakan 7 sdm Saus Tomat.
Siapkan 2 sdt Merica Bubuk.
Siapkan 1 sdt Kunyit Bubuk.
Gunakan 2 sdt Garam.
Ambil 4 sdm Gula Pasir.
Gunakan 1 buah Bawang Bombai, potong kasar.
Gunakan 200 ml Kaldu Ayam.
Anda butuhkan 2 sdm Tepung Maizena, larutkan dengan 4 sdm Air.
Sediakan 1 sdm Cuka/Perusan Jeruk Nipis/Lemon.
Gunakan 3 buah Cabe Merah, potong serong.
Sediakan 1 sdt Minyak Wijen.
Sediakan 3 buah Cabe Hijau, potong serong.
Siapkan 100 g Nanas, potong dadu.

Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis.,Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah!,Selain kakap merah, teman teman juga bisa menggunakan ikan kakap putih kok untuk membuat resep ikan asam manis ini. Ikan kakap asam manis siap disajikan. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah!

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah bikin Kakap Merah Asam Manis

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 12 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Fillet ikan dengan mengiris semua daging dan potong dadu (kepala&badan ikan jangan dibuang).
Campurkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan air, kemudian aduk rata.
Masukkan fillet ikan ke dalam bumbu, aduk perlahan, sisihkan.
Campur tepung tapioka & putih telur/tepung beras ke dalam wadah, aduk rata. Kemudian masukkan fillet ikan yang sudah dilumuri bumbu.
Siramkan sisa bumbu pada kepala dan badan ikan, kemudian lumuri dengan sisa tepung hingga rata.
Goreng fillet ikan ke dalam minyak panas, tunggu sampai berwarna golden brown, angkat & tiriskan.
Goreng kepala dan badan ikan, angkat & tiriskan.
Tumis bawang putih & jahe hingga kekuningan.
Masukkan saus tomat,saus tiram,kaldu ayam, kunyit bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir, masak hingga harum.
Masukkan bawang bombay,cabe merah, dan cabe hijau.
Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental, kemudian masukkan nanas & minyak wijen, koreksi rasa, jika sudah lalu matikan api.
Sajikan dengan alas kerangka ikan, lalu letakkan fillet ikan, kemudian siram dengan saus asam manis.

Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis - Ikan kakap saus asam manis adalah nama makanan yang memiliki rasa yang sedap dan gurih. Makanan ini dapat menambah selera makan anda ketika sedang makan. Selain rasanya yang enak, ikan kakap sangat mudah untuk kita dapatkan. Daging ikan digoreng dengan balutan tepung bumbu, untuk kemudian disajikan dengan siraman saus kental asam manis yang lezat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Kakap Merah Asam Manis agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan Bahan Ikan:, Ikan Kakap Merah (atau bisa pakai ikan gurami), kemudian fillet dagingnya, potong dadu, Tepung Kanji/ Tapioka/ Sagu, Telur Putih/2 sdm Tepung Beras, Minyak Goreng, Garam, Kunyit Bubuk, Ketumbar Bubuk, Air, Bahan Saus Asam Manis:, Minyak Goreng, Bawang Putih (geprek), Jahe, memarkan, Saus Tiram, Saus Tomat, Merica Bubuk, Kunyit Bubuk, Garam, Gula Pasir, Bawang Bombai, potong kasar, Kaldu Ayam, Tepung Maizena, larutkan dengan 4 sdm Air, Cuka/Perusan Jeruk Nipis/Lemon, Cabe Merah, potong serong, Minyak Wijen, Cabe Hijau, potong serong, Nanas, potong dadu, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Kakap Merah Asam Manis, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Fillet ikan dengan mengiris semua daging dan potong dadu (kepala&badan ikan jangan dibuang). Selanjutnya, Campurkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan air, kemudian aduk rata. Lalu, Masukkan fillet ikan ke dalam bumbu, aduk perlahan, sisihkan. Setelah itu, Campur tepung tapioka & putih telur/tepung beras ke dalam wadah, aduk rata. Kemudian masukkan fillet ikan yang sudah dilumuri bumbu. Selanjutnya, Siramkan sisa bumbu pada kepala dan badan ikan, kemudian lumuri dengan sisa tepung hingga rata. Jangan lupa, Goreng fillet ikan ke dalam minyak panas, tunggu sampai berwarna golden brown, angkat & tiriskan. Jangan lupa, Goreng kepala dan badan ikan, angkat & tiriskan. Lalu, Tumis bawang putih & jahe hingga kekuningan. Lalu, Masukkan saus tomat,saus tiram,kaldu ayam, kunyit bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir, masak hingga harum. Setelah itu, Masukkan bawang bombay,cabe merah, dan cabe hijau. Setelah itu, Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental, kemudian masukkan nanas & minyak wijen, koreksi rasa, jika sudah lalu matikan api. Ingat, Sajikan dengan alas kerangka ikan, lalu letakkan fillet ikan, kemudian siram dengan saus asam manis. Setelah itu, resep ini terdiri dari 12 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.