Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan membagikan bagaimana bikin Gurami Asam Manis ala LC rumahan yang mudah dikuti. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh.

Gurami Asam Manis ala LC Namun ada salah bumbu rahasia mengolah gurameh asam manis agar hasilnya enak layaknya ikan gurame asam manis ala resto. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan bakar saus asam manis merupakan menu masakan sehari hari.

Lihat juga : kue kukus.

Ibu dapat membuat Gurami Asam Manis ala LC yang merupakan Resep ikan kuah asam khas manado menggunakan 23 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Gurami Asam Manis ala LC seperti berikut:

Sediakan 1/2 kg Ikan gurami (minimal 1/2 kg), difillet pisahin dengan tulangnya, potong2, kucuri ikan dan "badannya" dengan air jeruk nipis + garam, diamkan beberapa menit.
Anda butuhkan Adonan basah :.
Siapkan 1 telur.
Ambil 3/4 sdt garam.
Ambil 2 sdm kanji.
Ambil 1/3 sdt merica.
Gunakan Adonan kering :.
Anda butuhkan 10 sdm kanji.
Anda butuhkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
Sediakan 1-1,25 sdt kaldu ayam bubuk (sesuai selera asinnya).
Sediakan Saus :.
Anda butuhkan sedikit minyak goreng.
Siapkan 1 batang bawang pre, iris memanjang.
Ambil 2 siung bawang putih geprek.
Gunakan 1 cabe merah, iris memanjang.
Siapkan 1,5 sdk sayur saus tomat (ABC dsbgnya).
Sediakan secukupnya gula sampai manisnya sesuai selera (ini yg td aku ga ukur pas, tp harus smp manis karena nt kalah sama asem cuka dan tomat).
Siapkan 2/3 sdt ga.
Anda butuhkan 1/4 sdt merica.
Ambil 1 sdt kecap manis (untuk warna saja).
Ambil secukupnya cuka.
Gunakan 250-300 ml air.
Sediakan secukupnya larutan maizena/kanji.

Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat. Gurih ikan goreng yang di balut tepung,di padu saus asam manis yang seger , enak banget. Tuang saus sesaat sebelum disajikan agar ikannya masih garing dan renyah.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk bikin Gurami Asam Manis ala LC

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Campur adonan basah, lalu masukkan potongan ikan, aduk rata..
Campur adonan kering lalu balur potongan ikan ke adonan kering. Langsung goreng di minyak panas, api sedang sampai warnanya putih kekuningan..
U/ badan ikan, buat adonan kering lagi 1 resep (tanpa adonan basah). Balur ikan dengan adonan tepung kering sampai tertutup rata. Lalu goreng sampai kering. Kenapa tidak pakai adonan basah ? boleh saja tapi jadi boros hehehe lagian khan enak bisa matangnya sampai ke dalam kepala kalau lapisan tepung tidak terlalu tebal. Tp kalau suka ada lapisan tepung ya silahkan caranya seperti goreng potongan ikannya..
Saus : panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih geprek sampai wangi dan irisan cabe, lalu beri air. Masukkan saus tomat, gula sampai manisnya sesuai selera (ini yg td aku ga ukur, tp harus smp manis karena nt kalah sama asem cuka dan tomat). garam, lada dan kecap manis. Masukkan irisan wortel dan bawang pre. Matangkan wortelnya lalu icip, kentalkan dengan larutan maizena lalu matikan api. Tambahkan cuka terakhir bila kurang rasa asamnya. Tuangkan di atas ikan..

Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ikan Asin Asam Manis. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan Asin Asam Manis. Resep Ikan Gurame Tepung Asam Manis - Menu masakan dari olahan ikan gurame memang sering menjadi favorit bagi banyak orang. Dari anak kecil hingga orang dewasa, banyak yang menyukai ikan gurame. Ikan gurame biasanya dimasak dengan dibakar ataupun di goreng.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Gurami Asam Manis ala LC agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Aksi di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

Pemilahan bahan Ikan gurami (minimal 1/2 kg), difillet pisahin dengan tulangnya, potong2, kucuri ikan dan "badannya" dengan air jeruk nipis + garam, diamkan beberapa menit, Adonan basah :, telur, garam, kanji, merica, Adonan kering :, kanji, bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk (sesuai selera asinnya), Saus :, minyak goreng, bawang pre, iris memanjang, bawang putih geprek, cabe merah, iris memanjang, saus tomat (ABC dsbgnya), gula sampai manisnya sesuai selera (ini yg td aku ga ukur pas, tp harus smp manis karena nt kalah sama asem cuka dan tomat), ga, merica, kecap manis (untuk warna saja), cuka, air, larutan maizena/kanji, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Gurami Asam Manis ala LC, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Campur adonan basah, lalu masukkan potongan ikan, aduk rata.. Setelah itu, Campur adonan kering lalu balur potongan ikan ke adonan kering. Langsung goreng di minyak panas, api sedang sampai warnanya putih kekuningan.. Setelah itu, U/ badan ikan, buat adonan kering lagi 1 resep (tanpa adonan basah). Balur ikan dengan adonan tepung kering sampai tertutup rata. Lalu goreng sampai kering. Kenapa tidak pakai adonan basah ? boleh saja tapi jadi boros hehehe lagian khan enak bisa matangnya sampai ke dalam kepala kalau lapisan tepung tidak terlalu tebal. Tp kalau suka ada lapisan tepung ya silahkan caranya seperti goreng potongan ikannya.. Setelah itu, Saus : panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih geprek sampai wangi dan irisan cabe, lalu beri air. Masukkan saus tomat, gula sampai manisnya sesuai selera (ini yg td aku ga ukur, tp harus smp manis karena nt kalah sama asem cuka dan tomat). garam, lada dan kecap manis. Masukkan irisan wortel dan bawang pre. Matangkan wortelnya lalu icip, kentalkan dengan larutan maizena lalu matikan api. Tambahkan cuka terakhir bila kurang rasa asamnya. Tuangkan di atas ikan.. Lalu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.