Haiii Bunda, kali ini kami akan sharing cara buat Sayur Asem Ikan Patin lezat yang mudah dikuti. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis, tunggu selama kurang lebih lima belas menit.
Sayur asem ikan patin siap dinikmati dengan nasi hangat.
Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas Banjarmasin Resep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah satu bahannya.
Nahh di menu masakan Banjar ada juga lho menu sayur asem ala Banjarnya, namanya yaitu gangan asam kepala patin.
Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan nila saus asam manis adalah resep masakan rumahan yummy app.
Lihat juga : resep kue talam.
Anda dapat masak Sayur Asem Ikan Patin yang merupakan Resep ikan bawal saus asam manis menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:
Resep Sayur Asem Ikan Patin seperti berikut:
- Ambil 1 ekor Ikan Patin.
- Gunakan 1 buah Ketimun.
- Anda butuhkan 1/4 buah Kol.
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Siapkan 5 batang Kacang panjang.
- Anda butuhkan 1 sdm Gula pasir.
- Anda butuhkan 1/2 sdm Garam.
- Ambil secukupnya Air Asam Jawa.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 6 biji Bawang merah.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk.
- Siapkan 1 buah Cabe merah besar.
- Siapkan Sejempol Terasi (bisa skip).
- Sediakan Bahan Geprek.
- Anda butuhkan 1 cm Lengkuas.
- Anda butuhkan 1 batang Serai.
Nah ikan patinnya bisa diganti dengan ikan lain, seperti ikan kakap 🐟. Kamu bisa coba resep sayur asem ikan patin. Berikut ini resepnya yang dikutip dari Fimela.com. Sehingga memiliki aroma sedap tersendiri yang akan menggugah selera makan.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Petunjuk membuat Sayur Asem Ikan Patin
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Bersihkan dan potong ikan patin..
- Potong2 sayuran (kacang panjang, tomat, kol dan ketimun). Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah) tambahkan serai dan lengkuas yang sudah di geprek..
- Lumuri ikan patin dengan bumbu halus marinasi sekitar 5 menit agar bumbu meresap. Didihkan air kemudian masukkan ikan patin yang sudah di marinasi beserta bahan geprek. Aduk rata sampai ikan setengah matang..
- Kemudian masukkan kacang panjang, kol, timun aduk sebentar disusul tomat dan beri garam,gula pasir serta air asam jawa. Aduk kembali sampai ikan patin benar2 matang. Koreksi rasa..
- Angkat dan taruh di mangkok saji. Selamat mencoba 🥰🥰🥰.
Bisa juga ya di sayur asem. Kebetulan di kulkas masih ada tempoyak kiriman dari mertua. Bisa nih nanti sore di eksekusi. Balas Hapus Selanjutnya masukan ikan patin, lalu masak hingga kuahnya mengental dan terlihat ikan patin matang. Resep Sayur Asem Ikan Patin Kalimantan.
Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Sayur Asem Ikan Patin agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips buat
Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini
- Penentuan bahan Ikan Patin, Ketimun, Kol, Tomat, Kacang panjang, Gula pasir, Garam, Air Asam Jawa, Bumbu Halus, Bawang merah, Bawang putih, kunyit bubuk, kemiri, Lada bubuk, Cabe merah besar, Terasi (bisa skip), Bahan Geprek, Lengkuas, Serai, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Sayur Asem Ikan Patin, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Bersihkan dan potong ikan patin.. Setelah itu, Potong2 sayuran (kacang panjang, tomat, kol dan ketimun). Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah) tambahkan serai dan lengkuas yang sudah di geprek.. Lalu, Lumuri ikan patin dengan bumbu halus marinasi sekitar 5 menit agar bumbu meresap. Didihkan air kemudian masukkan ikan patin yang sudah di marinasi beserta bahan geprek. Aduk rata sampai ikan setengah matang.. Lalu, Kemudian masukkan kacang panjang, kol, timun aduk sebentar disusul tomat dan beri garam,gula pasir serta air asam jawa. Aduk kembali sampai ikan patin benar2 matang. Koreksi rasa.. Ingat, Angkat dan taruh di mangkok saji. Selamat mencoba 🥰🥰🥰. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : menu masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Sayur Asem Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!!