Selamat datang sobat, kali ini kami akan membagikan bagaimana membuat Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce paraktis yang mudah dikuti. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya. Fried Gurame fish in sweet and sour sauce. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis.

Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce Gurame Asam Manis Masakan ini andalan banget kalau ada acara keluarga. Gurih ikan goreng yang di balut tepung,di padu saus asam manis yang seger , enak banget. Tuang saus sesaat sebelum disajikan agar ikannya masih garing dan renyah.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan nila saus asam manis contoh menu masakan harian.

Resep Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce seperti berikut:

Ambil 1 ikan gurame fillet 500 gr (kerangka jgn dibuang).
Sediakan secukupnya kecap ikan.
Gunakan secukupnya tepung terigu (4 sdm).
Ambil secukupnya tepung maizena (2 sdm).
Anda butuhkan 1.5 sdm tepung maizena utk saos.
Siapkan 1 butir telur ayam (putihnya, kocok lepas).
Anda butuhkan secukupnya air.
Sediakan 4 tomat merah (rebus).
Siapkan 1 bh lemon (peras) utk marinasi.
Ambil 1/2-1 bh lemon (peras) utk saos.
Siapkan 3 siung bawang putih (cincang alus).
Anda butuhkan 1/2 bawang bombay (iris).
Ambil 2 bh cabai merah (iris).
Gunakan cabai rawit sesuai selera (iris).
Anda butuhkan 1 bh paprika hijau (iris kotak).
Sediakan 2 btg daun bawang (iris 1 cm).
Siapkan 2-3 timun acar (potong korek, buang biji).
Ambil 1 bh wortel (potong korek).
Siapkan 1/2 bh nanas matang (potong).
Sediakan secukupnya minyak goreng.
Sediakan secukupnya gula.
Gunakan secukupnya garam.
Anda butuhkan secukupnya merica.
Sediakan 2 sdm saos tomat.
Siapkan 2 sdm kecap inggris.
Siapkan parsley sbg pelengkap.

Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Cara membuat gurame asam manis menurut kami cukup mudah dibuat di rumah. Karena bahan-bahannya mudah di dapat dan terjangkau dimana-mana, baik pasar tradisional maupun swalayan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah bikin Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong kotak ikan gurame tp aku ga potong kotak krn ga di fillet jadi cuma di kerat. Lumuri dengan 1/2 bh air lemon, diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih ikannya. Lumuri kembali ikan dengan 1/2 bh perasan lemon dan kecap ikan, diamkan selama 15 menit..
Rebus tomat sampai matang. Hancurkan tomat dan saring. Campur air tomat dgn setengah perasan lemon..
Siapkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk merata. Siapkan kocokan putih telur..
Lumuri ikan dengan putih telur dan tepung..
Panaskan minyak. Goreng ikan dan kerangka tulang ikan sampai matang. Sisihkan..
Utk pembuatan saosnya. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bawang putih dan cabai rawit. Masukkan paprika hijau, aduk merata..
Masukkan wortel dan air tomat aduk merata dan diamkan sampai meletup. Tambahkan air kurleb 300 ml, gula, kaldu (saya skip), garam dan merica. Aduk merata. Lalu tambahkan saus tomat, kecap inggris, sisa air jeruk lemon, timun dan nanas. Masak sampai meletup-letup. Cek rasa. Lalu tambahkan larutan tepung maizena dan daun bawang. Aduk sampai mengental, matikan api dan angkat..
Utk penyajiannya. Taburi ikan gurame dengan saosnya..

Namun ada salah bumbu rahasia mengolah gurameh asam manis agar hasilnya enak layaknya ikan gurame asam manis ala resto. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat. Cara Membuat Gurame asam manis Untuk Pemula ! in Seafood.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini

Pemilihan bahan ikan gurame fillet 500 gr (kerangka jgn dibuang), kecap ikan, tepung terigu (4 sdm), tepung maizena (2 sdm), tepung maizena utk saos, telur ayam (putihnya, kocok lepas), air, tomat merah (rebus), lemon (peras) utk marinasi, lemon (peras) utk saos, bawang putih (cincang alus), bawang bombay (iris), cabai merah (iris), cabai rawit sesuai selera (iris), paprika hijau (iris kotak), daun bawang (iris 1 cm), timun acar (potong korek, buang biji), wortel (potong korek), nanas matang (potong), minyak goreng, gula, garam, merica, saos tomat, kecap inggris, parsley sbg pelengkap, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 26 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong kotak ikan gurame tp aku ga potong kotak krn ga di fillet jadi cuma di kerat. Lumuri dengan 1/2 bh air lemon, diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih ikannya. Lumuri kembali ikan dengan 1/2 bh perasan lemon dan kecap ikan, diamkan selama 15 menit.. Setelah itu, Rebus tomat sampai matang. Hancurkan tomat dan saring. Campur air tomat dgn setengah perasan lemon.. Selanjutnya, Siapkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk merata. Siapkan kocokan putih telur.. Setelah itu, Lumuri ikan dengan putih telur dan tepung.. Setelah itu, Panaskan minyak. Goreng ikan dan kerangka tulang ikan sampai matang. Sisihkan.. Jangan lupa, Utk pembuatan saosnya. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bawang putih dan cabai rawit. Masukkan paprika hijau, aduk merata.. Setelah itu, Masukkan wortel dan air tomat aduk merata dan diamkan sampai meletup. Tambahkan air kurleb 300 ml, gula, kaldu (saya skip), garam dan merica. Aduk merata. Lalu tambahkan saus tomat, kecap inggris, sisa air jeruk lemon, timun dan nanas. Masak sampai meletup-letup. Cek rasa. Lalu tambahkan larutan tepung maizena dan daun bawang. Aduk sampai mengental, matikan api dan angkat.. Lalu, Utk penyajiannya. Taburi ikan gurame dengan saosnya.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce dengan benar. Selamat mencoba...!!!