Haiii sobat, kali ini kami akan menulis cara buat Pindang Ikan Patin (kuah bening) rumahan yang mudah dikuti. Lihat juga resep Pindang Ikan Patin (kuah bening) enak lainnya. Resep Pindang Ikan Patin (kuah bening). Kuah nya yg segar karena ada sedikit asam dr tomat hijau dan perpaduan dengan rasa ikan Cue pindang ini pas banget untuk teman nasi hangat 🥰 Bikinnya pun simple, ibu.

Pindang Ikan Patin (kuah bening) Lihat juga resep Pindang kuah bening kerang enak lainnya. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep kuah asam kepala ikan manado salah-satu masakan rumahan simple.

Lihat juga : resep kue pisang.

Kamu dapat buat Pindang Ikan Patin (kuah bening) yang merupakan Resep bumbu ikan kuah kuning asam pedas menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Pindang Ikan Patin (kuah bening) seperti berikut:

  1. Gunakan 6 potong ikan patin.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuhkan 1 ikat Daun kemangi.
  4. Gunakan 1 batang daun bawang.
  5. Siapkan 6 buah cabe rawit merah.
  6. Anda butuhkan 2 batang sereh.
  7. Siapkan 3 lembar daun salam.
  8. Sediakan 10 lembar daun jeruk (saya mmmg suka banyakin).
  9. Siapkan 2 buah tomat ijo.
  10. Gunakan 1 ruas laos.
  11. Gunakan 1 ruas jahe.
  12. Anda butuhkan Secukupnya asam jawa.
  13. Sediakan Sedikit terasi.
  14. Gunakan Kaldu.
  15. Sediakan Garam.
  16. Sediakan 1 buah wortel (boleh tidak pakai).
  17. Anda butuhkan Bumbu halus.
  18. Sediakan 6 buah bawang merah.
  19. Gunakan 5 buah bawang putih.
  20. Ambil 1/2 sdt lada kasar.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pindang bandeng cocok untuk lauk makan siang. Kuahnya asam segar dengan daging ikan yang gurih tebal. Rebus dengan api kecil hingga meresap bumbunya.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cara membuat Pindang Ikan Patin (kuah bening)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih ikan patin, buang isi2 perutnya apabila msh ada isi perut krn kl tdk dibuang kadang suka bikin pahit nanti (menurut saya hehe) kemudian berikan perasan 1buah jeruk nipis, diamkan beberapa menit untuk menghilangkan bau amis pada ikan.
  2. Kemudian siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, lada ulek sampai halus.
  3. Siapkan semua bahan pelengkap lainnya, jahe, laos, daun jeruk, daun salam, sereh.
  4. Siapkan asam jawa dan terasi di wadah terpisah,, boleh di gelas atau mangkuk kecil berikan sedikit air diamkan sampai asam jawa larut karena nanti airnya akan kita pakai.
  5. Tumis bumbu halus hingga harum setelah harum masukan semua bumbu pelengkap, tumis sebentar.
  6. Setelah itu masukan air asam jawa kurang lebih 3 sendok makan sesuai selera saja utk tingkat keasamannya, kemudian tambahkan air biasa kurang lebih 1000ml, kemudian beri kaldu dan garam.
  7. Setelah itu masukan ikan, tunggu sampai air mendidih dan masukan wortel, boleh yah tdk pakai wortel alasan saya pakai wortel biar ada sayurannya utk anak2 makan.
  8. Tahap terakhir masukan daun kemangi, daun bawang, tomat iji, cabe rawit merah, matikan api dan selesai (note: jgn lama2 matikan apinya karena ada cabai rawit merah nanti akan pedas rasa kuahnya kl anak2 ikut makan di menu yang sama).

PALEMBANG, iNews.id - Sumatera Selatan dikenal memiliki kuliner khas yakni pindang patin, yang selama ini hanya bisa dinikmati dengan rasa yang khas ketika disantap langsung di tempat. Untuk itu, Sumsel menginiasi pengalengan pindang yang mudah dibawa dan tahan hingga satu tahun. Inovasi pengalengan pindang ikan ini merupakan presentasi Gubernur Sumsel Herman Deru dalam ajang penilaian. Khusus untuk pindang tempoyak memiliki rasa yang agak berbeda. Karena dalam proses pembuatannya dicampur dengan tempoyak yang terbuat dari durian.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Pindang Ikan Patin (kuah bening) agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat

Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan ikan patin, jeruk nipis, Daun kemangi, daun bawang, cabe rawit merah, sereh, daun salam, daun jeruk (saya mmmg suka banyakin), tomat ijo, laos, jahe, asam jawa, terasi, Kaldu, Garam, wortel (boleh tidak pakai), Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, lada kasar, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Pindang Ikan Patin (kuah bening), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci bersih ikan patin, buang isi2 perutnya apabila msh ada isi perut krn kl tdk dibuang kadang suka bikin pahit nanti (menurut saya hehe) kemudian berikan perasan 1buah jeruk nipis, diamkan beberapa menit untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Lalu, Kemudian siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, lada ulek sampai halus. Lalu, Siapkan semua bahan pelengkap lainnya, jahe, laos, daun jeruk, daun salam, sereh. Ingat, Siapkan asam jawa dan terasi di wadah terpisah,, boleh di gelas atau mangkuk kecil berikan sedikit air diamkan sampai asam jawa larut karena nanti airnya akan kita pakai. Lalu, Tumis bumbu halus hingga harum setelah harum masukan semua bumbu pelengkap, tumis sebentar. Lalu, Setelah itu masukan air asam jawa kurang lebih 3 sendok makan sesuai selera saja utk tingkat keasamannya, kemudian tambahkan air biasa kurang lebih 1000ml, kemudian beri kaldu dan garam. Ingat, Setelah itu masukan ikan, tunggu sampai air mendidih dan masukan wortel, boleh yah tdk pakai wortel alasan saya pakai wortel biar ada sayurannya utk anak2 makan. Ingat, Tahap terakhir masukan daun kemangi, daun bawang, tomat iji, cabe rawit merah, matikan api dan selesai (note: jgn lama2 matikan apinya karena ada cabai rawit merah nanti akan pedas rasa kuahnya kl anak2 ikut makan di menu yang sama). Ingat, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Pindang Ikan Patin (kuah bening) dengan benar. Selamat mencoba...!!!