Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan membagikan cara bikin Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari spesial yang mudah dikuti. Pertama kali masak dengan daun ini karena sebelumnya ga tau kalo itu bumbu dapur 😆 Wanginya khas aroma Kari. Untuk ikannya saya pakai Ikan Kuwe, agar kuahnya terasa asam segar saya beri. Resep Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari Oleh Kamila Fadyana Cookpad.

Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari Untuk ikannya saya pakai Ikan Kuwe, agar kuahnya terasa asam segar saya beri. Pertama kali masak dengan daun ini karena sebelumnya ga tau kalo itu bumbu dapur 😆 Wanginya khas aroma Kari. Untuk ikannya saya pakai Ikan Kuwe, agar kuahnya terasa asam segar saya beri.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan kuah asam manis merupakan menu masakan sehari hari.

Baca juga : resep kue lapis.

Saudara dapat memasak Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari yang merupakan Resep ikan kuah asam mangga menggunakan 28 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 potong Ikan Kuwe (bagian tengah).
  2. Sediakan 3 siung Bawang Merah.
  3. Gunakan 3 siung Bawang Putih.
  4. Sediakan 1 ruas Jahe.
  5. Sediakan 10 lembar Daun Temurui / Daun Kari.
  6. Anda butuhkan 2 lembar Daun Salam.
  7. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk.
  8. Anda butuhkan 1/2 buah Tomat.
  9. Gunakan 2 buah Belimbing Wuluh.
  10. Siapkan 2 buah Cabe Hijau.
  11. Sediakan 4 buah Cabe Rawit Merah.
  12. Siapkan 1 buah Cabe Merah.
  13. Siapkan 300 ml Air.
  14. Ambil 1 batang Serai.
  15. Ambil 1 sendok teh Kaldu Jamur.
  16. Siapkan 1 1/2 sendok teh Bubuk Cabe.
  17. Sediakan Bahan Bumbu Halus.
  18. Ambil 4 siung Bawang Putih.
  19. Ambil 3 siung Bawang Merah.
  20. Anda butuhkan 1 1/2 ruas Jahe.
  21. Gunakan 1 ruas Kunyit.
  22. Anda butuhkan 1 ruas Lengkuas.
  23. Gunakan 1/2 sendok teh Ketumbar Bubuk.
  24. Gunakan 3 buah Cabe Merah.
  25. Ambil 3 buah Cabe Rawit Merah.
  26. Ambil 1/2 sendok teh Lada Bubuk.
  27. Ambil 1 sendok teh Garam.
  28. Siapkan 1 sendok teh Gula Pasir.

Pertama kali masak dengan daun ini karena sebelumnya ga tau kalo itu bumbu dapur 😆 Wanginya khas aroma Kari. Untuk ikannya saya pakai Ikan Kuwe, agar kuahnya terasa asam segar saya beri. Menu asam pedas menggunakan ikan sudah menjadi sinonim dengan kita. Kali ni mari kita cuba pula asam pedas dengan kepala ikan merah sebagai bahan utama masakan ini.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk buat Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan Garam dan Air Perasan Jeruk Nipis. Diamkan selama +-10 menit. Lalu rebus dengan 300 ml Air, beri Daun Jeruk dan Daun Salam. Geprek Serai, lalu masukan dalam rebusan ikan. Rebus dengan api kecil.
  2. Ulek bumbu hingga halus. Iris dan rajang Jahe. Iris Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe Merah. Panaskan sedikit minyak pada wajan, lalu tumis bersama bumbu halus hingga bumbu matang dan sudah tidak berbau langu.
  3. Tuang tumisan bumbu pada rebusan ikan. Masukan Cabe Rawit Merah utuh, potongan Cabe Hijau, Tomat, dan Belimbing Wuluh serta Daun Temuru. Rebus hingga air rebusan sedikit menyusut dan bumbu meresap pada ikan. Beri Kaldu Jamur dan Bubuk Cabe, aduk rata lalu koreksi rasa.
  4. Setelah ikan matang, matikan kompor. Tuang dan sajikan pada mangkuk. Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari siap disajikan 👌.

Haa, sudahnya memang susah nak berhenti makan! Setelah kari mendidih sekali lagi, masukkan garam, gula dan perasa. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan Ikan Kuwe (bagian tengah), Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Daun Temurui / Daun Kari, Daun Salam, Daun Jeruk, Tomat, Belimbing Wuluh, Cabe Hijau, Cabe Rawit Merah, Cabe Merah, Air, Serai, Kaldu Jamur, Bubuk Cabe, Bahan Bumbu Halus, Bawang Putih, Bawang Merah, Jahe, Kunyit, Lengkuas, Ketumbar Bubuk, Cabe Merah, Cabe Rawit Merah, Lada Bubuk, Garam, Gula Pasir, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 28 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan Garam dan Air Perasan Jeruk Nipis. Diamkan selama +-10 menit. Lalu rebus dengan 300 ml Air, beri Daun Jeruk dan Daun Salam. Geprek Serai, lalu masukan dalam rebusan ikan. Rebus dengan api kecil. Ingat, Ulek bumbu hingga halus. Iris dan rajang Jahe. Iris Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe Merah. Panaskan sedikit minyak pada wajan, lalu tumis bersama bumbu halus hingga bumbu matang dan sudah tidak berbau langu. Setelah itu, Tuang tumisan bumbu pada rebusan ikan. Masukan Cabe Rawit Merah utuh, potongan Cabe Hijau, Tomat, dan Belimbing Wuluh serta Daun Temuru. Rebus hingga air rebusan sedikit menyusut dan bumbu meresap pada ikan. Beri Kaldu Jamur dan Bubuk Cabe, aduk rata lalu koreksi rasa. Ingat, Setelah ikan matang, matikan kompor. Tuang dan sajikan pada mangkuk. Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari siap disajikan 👌. Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : resep masakan rumahan yummy app.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Ikan Kuwe Kuah Asam Pedas Daun Kari dengan benar. Selamat mencoba...!!!