Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan sharing bagaimana membuat Sup Ikan Bening / Ikan Kuah Asam paraktis yang mudah dikuti. Bila Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang dikasi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya berasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tapi rasa asam yang lembut serta segar Ikan jelas jelas amat cocok bila dimasak dengan cita rasa asam, terlebih jika jeruk nipis bikin. Ikan Kakap Kuah Asam Bening Mau save resep yg ini nih.

Sup Ikan Bening / Ikan Kuah Asam Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar. Resep Sup Ikan Gurame Kuah Bening-Ikan gurame yang dagingnya gurih enak dibuat sup. Apalagi kuahnya bening, asam segar dan harum aromanya.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan kuah asam khas ntt merupakan masakan harian.

Bumbu Sup Ikan Bening / Ikan Kuah Asam yaitu:

Gunakan 2 ekor ikan patin.
Ambil Seruas lengkuas.
Siapkan Seruas Jahe.
Ambil 3 batang sereh.
Anda butuhkan 4 bawang merah.
Anda butuhkan 2 bawang putih.
Anda butuhkan Cabe rawit.
Sediakan Tomat.
Ambil Air jeruk nipis.
Gunakan Kemangi.
Ambil Merica.
Anda butuhkan Garam.

Salah satu jenis ikan air tawar khas Indonesia adalah ikan gurame. Meskipun dagingnya tipis tetapi rasanya sangat gurih. Enak digoreng, dibakar atau dibuat pepes. Kuah nya yg segar karena ada sedikit asam dr tomat hijau dan perpaduan dengan rasa ikan Cue pindang ini pas banget untuk teman nasi hangat 🥰 Bikinnya pun simple, ibu.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk buat Sup Ikan Bening / Ikan Kuah Asam

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis.
Ulek bawang putih,bawang merah, sebagian cabe, pangkal sereh (yg putih).
Didihkan air, masukan bumbu halus, lengkuas, sereh, jahe.
Setelah mendidih masukan ikan.
Setelah mendidih tambahkan garam, merica, tomat, cabe, air jeruk nipis dan kemangi.
Sajikan hangat 🤩.

Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Untuk Anda yang menyukai makanan berkuah yang asam dan segar saya jamin Anda akan menyukai salah satu resep masakan khas Manado ini. Ikan segar tak harus digoreng, dibuat sup dengan kuah yang asam segar sangat enak. Dihirup hangat sup ikan rendah kolesterol ini makin mantap. Terakhir, lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis secara merata dan diamkan sementara agar bumbu lumuran tersebut bisa meresap pada ikan secara merata.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sup Ikan Bening / Ikan Kuah Asam agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

Penentuan bahan ikan patin, lengkuas, Jahe, sereh, bawang merah, bawang putih, Cabe rawit, Tomat, Air jeruk nipis, Kemangi, Merica, Garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Sup Ikan Bening / Ikan Kuah Asam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Lalu, Ulek bawang putih,bawang merah, sebagian cabe, pangkal sereh (yg putih). Ingat, Didihkan air, masukan bumbu halus, lengkuas, sereh, jahe. Ingat, Setelah mendidih masukan ikan. Jangan lupa, Setelah mendidih tambahkan garam, merica, tomat, cabe, air jeruk nipis dan kemangi. Lalu, Sajikan hangat 🤩. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.