Haiii Bunda, kali ini saya akan bagikan cara membuat Tom Yam Bening spesial yang mudah dikuti. Lihat juga resep Tomyum suki (kuah bening) enak lainnya. Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand.
Selain itu, daging yang digunakan adalah daging ayam.
Meskipun warna dan dagingnya berbeda, rasanya tetap khas seperti tomyam yang lezat.
Simak cara membuat tomyam bening di bawah ini!
Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan kuah manado salah-satu masakan sehari hari.
Lihat juga : resep kue kukus.
Kamu dapat masak Tom Yam Bening yang merupakan Ikan kuah asam khas ntt menggunakan 11 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Tom Yam Bening seperti berikut:
- Anda butuhkan 150 gr Fillet ikan dory bersihkan, potong2 3x3 cm, rendam dalam perasan jeruk nipis selama 15 menit.
- Ambil 6 siung besar bawang putih, iris.
- Ambil 1 butir bawang merah, iris.
- Siapkan 6 helai daun jeruk, cuci bersih, sobek sobek.
- Siapkan 1 helai daun salam, cuci, sobek sobek.
- Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
- Gunakan 5 sdm tauco manis.
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar, iris serong.
- Ambil 1 buah wortel, potong2 (bisa ditambah buncis juga, saya gag pake karena gag ada..😁).
- Sediakan 400 ml air putih.
- Anda butuhkan secukupnya Garam dan minyak goreng.
Bahan-bahan tomyam bening: SajianSedap.com - Resep Tom Yam Bening ini hadir dengan rasa yang tak pedas sedikit pun. Resep Tom Yam Bening ini hadir dengan kuah gurih yang bikin nagih. Sudah pasti deh, keluarga tidak akan nolak kalau disajikan Resep Tom Yam Bening ini. COM - Tom yam adalah makanan Thailand yang disuka masyarakat.
Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Langkah-langkah buat Tom Yam Bening
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Tumis bawang merah, dan bawang putih dengan minyak sampai layu dan wangi. Saya langsung pakai panci saja..
- Masukkan daun jeruk, daun salam, serai. Aduk, tumis hingga wangi.
- Masukkan air putih, cabe hijau, dan wortel. Tutup sampai wortel setengah empuk.
- Lalu masukkan tauco manis, aduk rata..
- Kalau sudah mendidih lagi, masukkan fillet ikan dory.
- Tutup panci. Masak selama lebih kurang 30menit..
- Lalu masukkan garam. Koreksi rasa. Saya tidak nambahin gula lagi karena tauco sudah agak manis.
- Didihkan sebentar. Siap dihidangkan. Enak dimakan ditemenin dgn cabe rawit potong yang dicampur kecap asin.
Salah satu kunci kenikmatan dari tom yam adalah dari sisi kuahnya. Kuah tom yam dengan warna merah memang sukses menggoda. Tom yam seafood juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti wortel, jamur merang, dan kembang kol. Resep kali ini juga sangat istimewa karena dilengkapi dengan resep homemade pasta tom yam. Namun jika ingin lebih praktis, anda tentu bisa membeli pasta tom yam instan yang banyak dijual di supermarket.
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Tom Yam Bening agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips masak
Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilihan bahan Fillet ikan dory bersihkan, potong2 3x3 cm, rendam dalam perasan jeruk nipis selama 15 menit, bawang putih, iris, bawang merah, iris, daun jeruk, cuci bersih, sobek sobek, daun salam, cuci, sobek sobek, serai, ambil putihnya, memarkan, tauco manis, cabe hijau besar, iris serong, wortel, potong2 (bisa ditambah buncis juga, saya gag pake karena gag ada..😁), air putih, Garam dan minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Tom Yam Bening, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Tumis bawang merah, dan bawang putih dengan minyak sampai layu dan wangi. Saya langsung pakai panci saja.. Ingat, Masukkan daun jeruk, daun salam, serai. Aduk, tumis hingga wangi. Setelah itu, Masukkan air putih, cabe hijau, dan wortel. Tutup sampai wortel setengah empuk. Selanjutnya, Lalu masukkan tauco manis, aduk rata.. Selanjutnya, Kalau sudah mendidih lagi, masukkan fillet ikan dory. Lalu, Tutup panci. Masak selama lebih kurang 30menit.. Selanjutnya, Lalu masukkan garam. Koreksi rasa. Saya tidak nambahin gula lagi karena tauco sudah agak manis. Ingat, Didihkan sebentar. Siap dihidangkan. Enak dimakan ditemenin dgn cabe rawit potong yang dicampur kecap asin. Setelah itu, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Tom Yam Bening dengan benar. Selamat mencoba...!!!