Buroncong. Jenis kue ini memiliki rasa yang gurih, bentuknya seperti busur atau setengah lingkaran, atau mirip dengan Kue Pukis. Bahan-bahan dari kue ini adalah tepung terigu, gula pasir, parutan kelapa muda, dan penambah aroma rasa. Buroncong is a breakfast cake made flour and grated coconut. Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Buroncong Jenis kue ini memiliki rasa yang gurih, bentuknya seperti busur atau setengah lingkaran, atau mirip dengan Kue Pukis. Bahan-bahan dari kue ini adalah tepung terigu, gula pasir, parutan kelapa muda, dan penambah aroma rasa. Untuk anda yang suka sekali dengan olahan bubur, resep kali ini patut anda coba dirumah.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Buroncong menggunakan 6 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Buroncong yaitu:

  1. Siapkan 500 gr Tepung terigu.
  2. Siapkan 90 gr gula/secukupnya.
  3. Sediakan 2 sdt mentega.
  4. Siapkan 1 telur.
  5. Anda butuhkan 1/4 kelapa.
  6. Anda butuhkan secukupnya air/santan.

Jajanan ini terbuat dari campuran tepung terigu, santan dan parutan kelapa muda, gula pasir, garam serta penambahan soda kue. Bentuknya seperti busur mirip kue pukis namun dengan ukuran lebih besar, panjangnya sekitar tujuh sentimeter dengan tebal. Kue Buroncong bentuknya sepeti kue Pukis, tapi buroncong lebih panjang dan sedikit lebih tipis dari kue Pukis. Makanan ini sudah dikenal sejak puluhan tahun lalu, malah mungkin ratusan tahun lalu oleh masyarakat Sulawesi Selatan pada umumnya.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana meracik Buroncong.

Petunjuk meracik Buroncong

  1. Tuangkan air/santan pada terigu dan gula..
  2. Lalu tambahkan kelapa parut (1/4 kelapa)..
  3. Tambahkan kuning telur dan mentega yang dicairkan. Tes rasa, lalu cetak adonan. (difoto belum dimasukkan mentega dan telur)..
  4. Selamat mencoba. ❤️.

Sejauh ingatan saya, sejak saya masih sekolah di SD saya sudah mengenal dan menyukai makanan tradisonal. Sobat BeMaks, pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan khas yang satu ini, kue yang konon sudah ada sejak zaman nenek moyang kita dahulu. Kue ini terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan parutan kelapa muda, soda kue, gula dan juga santan. Bahan utama buroncong adalah kelapa parut yang disangrai, terigu, gula putih, dan mentega untuk mengolesi buroncong yang sudah matang. Kelapa parut yang disangrai ini merupakan salah satu keistimewaan buroncong, memberi aroma dan rasa yang istimewa.

Saat memasak Buroncong banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Buroncong agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara buat Buroncong agar memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah kesibukan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Buroncong yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Buroncong, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Buroncong dengan benar. Selamat mencoba...!!!