Kue Ape / Apem. Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut - Kue apem adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang termasuk dalam golongan kue tradisional asli dari Indonesia. Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga banyak digemari oleh semua orang terutama orang jawa. Kue apem terbuat dari campuran tepung beras, tape ketan atau ragi instant dan gula juga bahan pelengkap lainnya. Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Kue Ape / Apem Kue ape, thin wheat flour batter pancake with thicker part on the middle, colloquially called kue tetek (breast cake). Kue apem, similar to Malay apam which ultimately derived from Indian appam. Kue Ape / Apem Kue Apem adalah kue wajib yang harus ada kala kenduri, apalagi kenduri untuk mengirim doa untuk orang yang sudah meninggal. entah apa filosofinya hehehe. tapi saya suka kue ini saat masih hangat, rasanya manis dan ada sedikit gurih dari santan. yuk dicoba, saya cetak kue apem ini di cetakan ser.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Kue Ape / Apem menggunakan 7 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Kue Ape / Apem yaitu:

  1. Siapkan 1 kg tepung beras.
  2. Siapkan 1 ons tepung terigu.
  3. Siapkan 1/2 kg gula.
  4. Siapkan 1 sdt ragi instan.
  5. Anda butuhkan 1 ltr santan.
  6. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  7. Anda butuhkan 1/4 kg tape.

Craftlog Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian besar orang. Berbagai jenis resep kue apem kami hadirkan untuk Anda semua. Kue apem yang memiliki tekstur empuk dan lembut di mulut ini merupakan kue yang khas dari daerah Betawi, Jawa dan lain sebagainya. Kue Pak Thong Ko (Kue Apem Kukus) Kue kesukaan bapak m'bu ini ,dulu kl sarapan beliau biasa menikmati kue ini sambil di temani secangkir kopi.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuat Kue Ape / Apem.

Langkah-langkah meracik Kue Ape / Apem

  1. Campur semua bahan jadi 1 dan aduk sampai rata..
  2. Saya pakai tangan untuk mencampur semua bahan agar bisa tau kalau ada tepung yang masih menggerindil atau tape yang belum hancur..
  3. Saring adonan untuk menghasilkan adonan yang smooth.
  4. Panaskan cetakan, pakai api sedang hingga kecil. alasi cetakan dengan gambreng/ tutup biskuit monde agar api tidak langsung kena ke cetakan dan panasnya bisa merata..
  5. Olesi cetakan dengan mentega. masukkan se sendok sayur besar adonan sampai penuh. tutup cetakan, dan tunggu sampai mengembang dan matang..
  6. Jika adonan sudah terihat set tidak ada adonan basah di atasnya, dan lihat pinggirannya sudah kecoklatan tandanya sudah matang..

Sepintas kue ape ini nampak mirip seperti bentuk kue serabi yang berasal dari Solo, namun kue ini lebih tipis serta bagian tengahnya sedikit basah dan tebal. Kue ini pada umumnya berwarna hijau, pinggiran dari kue ini memiliki tekstur yang garing dan renyah. In Japan, okonomiyaki are made from flour, egg, cabbage and a choice ingredients. Oyaki are pancakes often stuffed with anko, eggplant, or nozawana. Kue Apem Kukus kue tradisional yang tebuat dari tepung beras ini memiliki rasa yang manis. untuk lebih jelasnya bisa baca resep dan cara membuat Kue Apem Kuk.

Saat memasak Kue Ape / Apem banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Kue Ape / Apem agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips membuat Kue Ape / Apem untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah aktivitas yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kue Ape / Apem yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kue Ape / Apem, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kue Ape / Apem dengan benar. Selamat mencoba...!!!