Kue Lumpur Kentang. Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Istimewa, Lembut, Sederhana dan Gurih Cara Mempersiapkan Bahan dan Peralatan: Hal pertama dapat dilakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan dan memastikan jika semua bahan yang ada pada resep dipersiapkan dengan baik. Adapun beberapa peralatan yang dibutuhkan diantaranya adaah cetakan kue lumpur. Ini kue lumpur kentang topping ala si Abbas. Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.
Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Saudara dapat memasak Kue Lumpur Kentang menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Kue Lumpur Kentang adalah:
- Anda butuhkan 250 gr Kentang, kukus lalu haluskan.
- Anda butuhkan 250 gr Tepung Terigu Serbaguna.
- Sediakan 225 gr Gula Pasir.
- Sediakan 500 ml Santan.
- Anda butuhkan 5 sdm Susu Bubuk.
- Sediakan 65 gr Margarin, cairkan.
- Anda butuhkan 1/4 sdt Vanili Cair.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Anda butuhkan 1 Putih Telur.
- Anda butuhkan 2 Kuning Telur.
- Sediakan 1 lbr Daun Pandan.
- Siapkan secukupnya Pewarna Kuning.
- Siapkan Topping.
- Sediakan secukupnya Kismis.
Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini. Resep Kue Lumpur Kentang Lembut Manis.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana meramu Kue Lumpur Kentang.
Cara membuat Kue Lumpur Kentang
- Siapkan bahan dan wadah..
- Siapkan panci, masukkan santan dan daun pandan. Rebus hingga mendidih sambil tetap terus diaduk. Angkat, sisihkan..
- Kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan sedang sampai gula menjadi larut..
- Masukkan kentang, tepung terigu serbaguna, susu bubuk, garam dan vanili. Lanjutkan mixer dengan kecepatan rendah, sambil dituangkan santan sedikit demi sedikit hingga santan habis..
- Tuang margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Kocok rata..
- Panaskan cetakan kue lumpur, beri olesan margarin ke dalam cetakan..
- Tuang adonan ke dalam cetakan kurang lebih 3/4 dari cetakan. Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga 1/2 matang..
- Buka tutup cetakan, beri kismis diatas adonan sebagai topping. Tutup kembali cetakan, masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis..
- Angkat dan sajikan..
Kue lumpur merupakan jenis kue basah, jadi memang tidak bisa tahan lama. Disimpan dalam kulkas pun, paling hanya bertahan sampai esok hari. i. Informasi Resep Kue Lumpur Kentang Lembut Manis. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata.
Saat memasak Kue Lumpur Kentang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Kue Lumpur Kentang agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Petunjuk buat Kue Lumpur Kentang untuk mendapatkan hasil yang mantap
Memasak adalah aksi yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kue Lumpur Kentang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Kue Lumpur Kentang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kue Lumpur Kentang dengan benar. Selamat mencoba...!!!