Kue Lumpur Kentang Lembut. Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Istimewa, Lembut, Sederhana dan Gurih Cara Mempersiapkan Bahan dan Peralatan: Hal pertama dapat dilakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan dan memastikan jika semua bahan yang ada pada resep dipersiapkan dengan baik. Adapun beberapa peralatan yang dibutuhkan diantaranya adaah cetakan kue lumpur. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Kue Lumpur Kentang Lembut Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang Lembut Manis.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Kue Lumpur Kentang Lembut menggunakan 11 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Kue Lumpur Kentang Lembut seperti berikut:

  1. Siapkan 1 kg kentang rebus/ kukus, haluskan.
  2. Sediakan 1 liter santan dimasak dulu sampai matang.
  3. Sediakan 500 gram tepung terigu, diayak.
  4. Sediakan 300-500 gram gula pasir (bisa dikurangi kalau tidak suka manis).
  5. Anda butuhkan 200-300 gram margarin cair.
  6. Anda butuhkan 100 gram margarin untuk olesan.
  7. Sediakan 4 butir telur utuh.
  8. Sediakan 1 butir kuning telur.
  9. Sediakan 1 sdt vanili.
  10. Anda butuhkan Sejumput garam.
  11. Siapkan Topping kismis, mesis, keju, dll (bisa di skip).

Kue lumpur merupakan jenis kue basah, jadi memang tidak bisa tahan lama. Disimpan dalam kulkas pun, paling hanya bertahan sampai esok hari. i. Informasi Resep Kue Lumpur Kentang Lembut Manis. Kue ini termasuk kue basah berbahan dasar tepung terigu, kentang dan telur.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 11 langkah yang memandu bagaimana meracik Kue Lumpur Kentang Lembut.

Cara meracik Kue Lumpur Kentang Lembut

  1. Kentang yang sudah dikukus lalu haluskan..
  2. Masak santan, gula, vanili, garam hingga matang..
  3. Cairkan 200 gram margarin, cukup sampai mencair jangan terlalu lama..
  4. Kocok semua telur hingga rata..
  5. Siapkan wadah yang diisi kentang halus tadi, masukkan santan perlahan hingga habis sambil diaduk rata..
  6. Kemudian masukkan telur yang dikocok tadi perlahan hingga tercampur semua. Lalu masukan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga habis & mengental..
  7. Setelah selesai semua tercampur bahan-bahannya, siapkan wadah lain & saring semua bahan tadi masukkan ke wadah yang baru..
  8. Setelah selesai disaring. Panaskan cetakan kue lumpur hingga panas, untuk waktu tergantung bahan cetakan & kompor. Gunakan api kecil kearah sedang..
  9. Setelah cetakan panas, olesi cetakan dengan margarin lalu tuang adonan perlahan terus ditutup. Tunggu adonan setengah matang bila ingin diberi topping (kismis, mesis, keju, almond, dll) lalu olesi adonan di cetakan sekali lagi dengan margarin, tutup tunggu hingga matang..
  10. Setelah matang angkat kue dari cetakan dengan sendok, letakkan ke piring yang datar. Setelah itu olesi cetakan dengan margarin masukkan adonan lalu tutup hingga matang. Ulangi hingga adonan habis..
  11. Lebih enak dinikmati saat kue keadaan hangat bersama keluarga. Sekian dari saya terimakasih..

Di atasnya kerap ditambahkan kismis untuk pemanis. Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis yang membawanya ke Indonesia. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju.

Saat memasak Kue Lumpur Kentang Lembut banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Kue Lumpur Kentang Lembut agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak Kue Lumpur Kentang Lembut untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah kegiatan yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kue Lumpur Kentang Lembut yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kue Lumpur Kentang Lembut, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kue Lumpur Kentang Lembut dengan benar. Selamat mencoba...!!!