#14. Dadar Gulung Kelapa. Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

#14. Dadar Gulung Kelapa

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat memasak #14. Dadar Gulung Kelapa menggunakan 13 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama #14. Dadar Gulung Kelapa yaitu:

  1. Sediakan Bahan Kulit.
  2. Sediakan 4 sendok sayur Tepung terigu.
  3. Anda butuhkan Sejumput garam.
  4. Siapkan 2 butir telur.
  5. Siapkan 1/2 gayung santan.
  6. Anda butuhkan Pewarna pandan bisa diganti stroberi, coklat.
  7. Anda butuhkan 1 bks vanili bubuk.
  8. Siapkan 1 sendok margarin cair.
  9. Anda butuhkan Bahan isian.
  10. Sediakan 1/2 bh kelapa parut.
  11. Sediakan 6 butir gula jawa.
  12. Sediakan 2 gelas air.
  13. Sediakan 2 lembar daun pandan.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana meracik #14. Dadar Gulung Kelapa.

Langkah-langkah meracik #14. Dadar Gulung Kelapa

  1. Membuat adonan bahan kulit : masukkan tepung terigu, vanilli, garam, aduk aduk, masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata dengan whisk. Jangan terlalu kental dan juga encer. Di mangkok lain kocok telur lalu tuang ke adonan tepung, aduk lagi. Panaskan margarin hingga encer, tuang ke adonan, aduk lagi. Terakhir masukkan pewarna hijau pandan sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata. Jika adonan terlalu kental maka tambahkan lagi air putih biasa hingga adonan pas dan mudah saat di goreng.
  2. Goreng adonan kulit : siapkan teflon yg sudah dibasahi dengan margarin di semua permukaannya, pastikan teflon sudah panas, ambil satu sendok sayur adonan di tahap 1, tuang ke teflon dr pinggir di goyang goyang sampai tengah tertutup. Masak dg api sangat kecil agar tdk gosong, tunggu sampai tepian adonan terangkat/ mengelupas sendiri atau bisa dibantu dengan spatula..
  3. Lanjutkan tahap 2 hingga adonan selesai. Dan tiap akan menuang adonan ke teflon, pastikan teflon dipanasi lagi dulu, shg ketika adonan dituang mengeluarkan bunyi cessss. Sehingga itu yg akan membuat kulit luar adonan menjadi berongga2/cantik.
  4. Taruh gorengan adonan kulit di piring atau kertas minyak yg bagian belakang. Supaya tiris.
  5. Membuat isian : masukkan gula jawa yg sudah diiris2, daun pandan, dan air ke dalam wajan. Tunggu mendidih, masukkan kelapa parut. Aduk2 sampai airnya habis dan kelapa jadi coklat, matang.
  6. Proses menggulung : ambil 1 kulit taruh di tatakan, ambil 1 sendok isian kelapa parut taruh di salah satu tepian kulit. Gulung seperti membuat sosis/resoles. Sajikan di piring. Dadar gulung siap dinikmati.

Saat memasak #14. Dadar Gulung Kelapa banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak #14. Dadar Gulung Kelapa agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips membuat #14. Dadar Gulung Kelapa agar memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah tindakan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan #14. Dadar Gulung Kelapa yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak #14. Dadar Gulung Kelapa, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak #14. Dadar Gulung Kelapa dengan benar. Selamat mencoba...!!!