Apem Tape / Kue mangkok. Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan daerah lainnya. Kekhasan daerah inilah yang membuat kue apem memiliki ciri khas bentuk dan rasa yang bervariasi dan berbeda. Sebut saja untuk kue apem Jawa umumnya memiliki bentuk seperti mangkok kecil, tidak mekar dan memiliki warna-warni yang. Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Apem Tape / Kue mangkok Penambahan ragi untuk menggantikan fungsi tape. Pemakaian palm sugar/gula semut agar lebih praktis (mudah larut) dan bersih. Saya sudah beberapa kali rebake resep ini, hasilnya mantul benar.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Apem Tape / Kue mangkok menggunakan 11 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Apem Tape / Kue mangkok adalah:

  1. Siapkan 130 gram Tepung beras.
  2. Anda butuhkan 30 gram Tepung terigu.
  3. Sediakan 100 gram Tape singkong.
  4. Anda butuhkan 250 ml Air.
  5. Siapkan 100 gram gula pasir.
  6. Anda butuhkan 1/2 sdt ragi.
  7. Anda butuhkan 1/2 sdt baking powder.
  8. Anda butuhkan 1/2 sdt vanili.
  9. Anda butuhkan Bahan tambahan.
  10. Sediakan Pewarna makanan.
  11. Siapkan Kelapa parut.

Saya tambahi sedikit garam dan vanili bubuk. Kalau kue apem bagi orang Jawa punya makna filosofinya yaitu pengampunan, karena apem berasal dari bahasa Arab afuan/afuwwun yg artinya maaf. Yah apapun itu, yang jelas saat ini kue apem memiliki aneka kreasi resep dengan citarasa yang bervariasi. Mulai dari resep kue apem tape, panggang, kue apem tepung terigu, kue apem putih dari tepung beras, kue apem kukus tepung terigu tanpa santan, kue apem mekar, kue apem Jawa warna-warni, dan juga kue apem kukus gula Jawa dengan rasa yang legit.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana memasak Apem Tape / Kue mangkok.

Petunjuk memasak Apem Tape / Kue mangkok

  1. Masak air dg gula sampai gula larut, dinginkan sampai hangat kuku dan sisihkan.
  2. Dalam wadah campur tepung beras, tepung terigu dan tape singkong, aduk sampai rata, lalu masukkan air gula, aduk hingga rata dan saring agar tidak bergerindil.
  3. Masukkan ragi, aduk sampai rata dan diamkan adonan sampai berbuih kurleb 30menit,wadah ditutup dg kain.
  4. Panaskan kukusan, dan kukus cetakan kurleb 1menit.
  5. Dalam adonan yg sdh berbuih, tambahkan baking powder dan pewarna makanan, aduk hingga rata.
  6. Masukkan ke cetakan yg sdh dipanaskan sebelumnya, kukus 10-15 menit.
  7. Taraaa siap disantap dg atau tanpa kelapa parut.

Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut - Kue apem adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang termasuk dalam golongan kue tradisional asli dari Indonesia. Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga banyak digemari oleh semua orang terutama orang jawa. Kue apem terbuat dari campuran tepung beras, tape ketan atau ragi instant dan gula juga bahan pelengkap lainnya. KUE MANGKOK TAPE SINGKONG MEKAR TANPA SODA. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake".

Saat memasak Apem Tape / Kue mangkok banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Apem Tape / Kue mangkok agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips membuat Apem Tape / Kue mangkok agar mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah aksi yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Apem Tape / Kue mangkok yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Apem Tape / Kue mangkok, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Apem Tape / Kue mangkok dengan benar. Selamat mencoba...!!!