Kue Mangkok (apem mekar). Apem Kukus Mekar / Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras 😍 Kemarin pagi bikin ini langsung ludes. baru sempet dipost 😁 Resep ini sya adopsi dari akun mak fridajoincoffee dengan judul Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras, berhubung sya gak punya cetakan mangkok jadilah sya pakai cetakan bolu kukus mekar. 😁 maafkan yess. tak ada rotan. Kalau kue apem bagi orang Jawa punya makna filosofinya yaitu pengampunan, karena apem berasal dari bahasa Arab afuan/afuwwun yg artinya maaf. Resep kue mangkok lembut dan mekar, sajian pembawa berkah khas Imlek. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Kue Mangkok (apem mekar) Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan daerah lainnya. Kekhasan daerah inilah yang membuat kue apem memiliki ciri khas bentuk dan rasa yang bervariasi dan berbeda. Sebut saja untuk kue apem Jawa umumnya memiliki bentuk seperti mangkok kecil, tidak mekar dan memiliki warna-warni yang.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Kue Mangkok (apem mekar) menggunakan 9 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Kue Mangkok (apem mekar) adalah:

  1. Sediakan 250 ml air.
  2. Anda butuhkan 150 grm gula pasir.
  3. Sediakan 150 grm Tepung beras.
  4. Anda butuhkan 35 grm Tepung terigu.
  5. Anda butuhkan 100 grm tape singkong, haluskan.
  6. Sediakan 1 sdt ragi /fermipan.
  7. Sediakan 1 sdt baking powder.
  8. Siapkan Pewarna makanan.
  9. Anda butuhkan 1 lembar Daun pandan.

Yah apapun itu, yang jelas saat ini kue apem memiliki aneka kreasi resep dengan citarasa yang bervariasi. Mulai dari resep kue apem tape, panggang, kue apem tepung terigu, kue apem putih dari tepung beras, kue apem kukus tepung terigu tanpa santan, kue apem mekar, kue apem Jawa warna-warni, dan juga kue apem kukus gula Jawa dengan rasa yang legit. Resep kue apem beras mekar - Di daerah Cirebon propinsi Jawa Barat tepatnya memiliki sebuah tradisi dengan menyajikan kue apem ini sebagai upacara adat. Mungkin lain halnya didaerah tempat anda, kemungkinan berbeda dalam menyajikannya.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuat Kue Mangkok (apem mekar).

Langkah-langkah meramu Kue Mangkok (apem mekar)

  1. Rebus air dan gula pasir, gak usah sampe mendidih, cukup sampe gula larut saja.
  2. Campurkan dlm wadah lain, tape, tepung beras dan tepung terigu.
  3. Masukkan air gula selagi hangat ke campuran tepung, aduk hingga rata dan tidak bergerindil, tambahkan ragi aduk rata.
  4. Tutup adonan dg kain serbet, diamkan hingga 30 menit, hingga adonan berbuih dan mengembang.
  5. Masukkan baking powder, aduk sampai adonan tidak berbuih, beri pewarna sesuai selera.
  6. Siapkan kukusan, beri air dan daun pandan, taruh cetakan kue tok di kukusan panaskan bersamaan.
  7. Selagi cetakan masih panas, ambil cetakan lalu tuang adonan sampe penuh, masuk lagi ke dalam kukusan yg sudah panas dan beruap banyak, kukus selama 20 menit, lapisi tutup kukusan dg kain serbet. Selama mengukus jangan buka tutup kukusan ya....
  8. Tips anti gagal : jangan oles cetakan dg minyak, nanti apem tidak mekar, dan pastikan adonan masuk setelah panci sudah benar-benar panas dan beruap banyak. Isi adonan penuh ya, kalau tidak penuh nanti tidak mekrok.

Akan tetapi resep kue apem beras kukus ini sangat banyak peminatnya, tidak terkecuali admin sobat. Admin sangat menyukai kue yang satu ini, karena rasanya yang. Meski kue ini bersifat basah, namun daya tahannya cukup lama. Informasi Resep Kue Mangkok Mekar Sempurna. Dijamin enak, lembut, dan bikin ketagihan.

Saat memasak Kue Mangkok (apem mekar) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Kue Mangkok (apem mekar) agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak Kue Mangkok (apem mekar) untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah tindakan yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kue Mangkok (apem mekar) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kue Mangkok (apem mekar), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kue Mangkok (apem mekar) dengan benar. Selamat mencoba...!!!