Kue balok Menes. MerahPutih Kuliner - Kue balok menes memiliki cita rasa khas. Kue olahan dari singkong atau ubi kayu ini sangat lembut di mulut. Jika Anda kenal dengan makanan tradisional getuk, itulah salah satu jenis getuk, tapi tetap mempertahankan warna asli singkong yang berwarna putih. Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Kue balok Menes Kue balok menes memiliki cita rasa khas. Jika Anda kenal dengan makanan tradisional getuk, itulah salah satu jenis getuk, tapi tetap mempertahankan warna asli singkong yang berwarna putih. Nama "balok menes" diambil dari nama sebuah daerah daerah yaitu Menes.

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Kue balok Menes menggunakan 12 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Kue balok Menes yaitu:

  1. Siapkan 1/2 kg singkong.
  2. Siapkan Serundeng.
  3. Siapkan Bahan serundeng:.
  4. Anda butuhkan 6 siung bawang merah.
  5. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  6. Sediakan 4 ruas kunyit.
  7. Siapkan 2 cm lengkoas.
  8. Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  11. Sediakan 1 sdt garam.
  12. Anda butuhkan 1 sdt ketumbar.

Masih di Pandeglang, kue balok memiliki nama daerah lain yaitu gegetuk cioda. Kue Balok ialah khas makanan khas dari Menes, sebuah kecamatan di Kabupaten Pandeglang Banten. Kue Balok ialah sejenis makanan yang terbuat dari singkong berbeda dengan kue balok khas Garut, Bandung, berbentuk segi empat layaknya kotak, dan berwarna putih. Lembek bila disentuh dan kenyal bila sudah berada di mulut.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuat Kue balok Menes.

Petunjuk meramu Kue balok Menes

  1. Kukus singkong lalu haluskan. Iris bawang lalu goreng..
  2. Siapkan loyang yang sudah dialas plastik lalu masukkan singkong sambil di tekan2. Kemudian faburkan secara mwrata, adonan isi. Tutup lago dwngan adonan sambil di tekan2..
  3. Potong2 adonan sesuai selera. Sajikan.

Kue balok merupakan kue khas dari kota Pandeglang, tepatnya berasal dari Kecamatan Menes. Kecamatan Menes merupakan sebuah kecamatan yang terletak hampir di bagian ujung barat Pulau Jawa. Banyak makanan unik dan legendaris di sana, seperti emping melinjo, otak-otak ikan, dan tentu saja kue balok. Kue balok menes dibuat dengan mengolah bahan utamanya yang berupa singkong atau ubi kayu. Di luar Banten, orang-orang biasa menyebut kue balok menes dengan sebutan getuk.

Saat memasak Kue balok Menes banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Kue balok Menes agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Kue balok Menes agar mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah aksi yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kue balok Menes yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kue balok Menes, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kue balok Menes dengan benar. Selamat mencoba...!!!