Kue Pancong Modif. Ketika menyebut kue pancong, mungkin yang terbesit dipikiran Anda ialah makanan berbahan tepung beras bercampur santan yang memiliki cita rasa gurih. Akan tetapi, tahukah Anda bahwa jajanan tradisional asal Betawi yang populer saat ini merupakan kue pancong hasil modifikasi. Sayangnya, mungkin hanyalah orang tua kita dahulu yang sempat menikmati kudapan tradisional asli Betawi tersebut. Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Kue Pancong Modif Kue rangin adalah salah satu kue yang banyak di minati oleh masyarakat, kue rangin juga memiliki. Resep Cara Membuat Kue Pancong Enak - Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Kue Pancong Modif menggunakan 8 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Kue Pancong Modif seperti berikut:

  1. Siapkan 250 gr tepung terigu.
  2. Siapkan 200 gr kelapa setengah tua (jgn yg tua/keras ya) dikerok kulit luar yg warna coklat terus diparut.
  3. Anda butuhkan 150 gr gula pasir.
  4. Sediakan 1 btr telur.
  5. Sediakan 1 sdt garam halus.
  6. Siapkan 500 ml air mentah (bisa pake santan cair).
  7. Siapkan Margarin untuk olesan.
  8. Siapkan jika mau Pewarna.

Tidak hanya orang betawi yang suka dengan kue pancong tetapi orang dari berbagai daerahpun banyak yang. Ternyata, kue pancong jenis seperti itu adalah kue pancong hasil modifikasi. Sebenernya, kue pancong yang asli Betawi ini sangat berbeda dengan yang sering kita temui. Sekilas, bentuk kue pancong terlihat sama seperti kue pukis.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana meramu Kue Pancong Modif.

Cara meramu Kue Pancong Modif

  1. Campur semua bahan, kecuali margarin. Adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer..
  2. Panaskan cetakan, olesi dgn margarin. Masukkan adonan dalam cetakan, tutup hingga matang (api kecil/sedang saja).
  3. Jika sudah matang, olesi kue dengan margarin. Sajikan selagi hangat..

Cetakan yang digunakan untuk memasaknya memang sama, tapi rasa kedua kue ini sungguh berbeda. Tidak seperti kue pukis yang memakai tepung terigu, kue pancong terbuat dari tepung beras, parutan kelapa, santan, dan garam. Popularitas kue pancong juga tak kalah dari kue cubit. Pada masa jayanya, kue ini udah sekali ditemukan ditengah-tengah kota terutama di dekat sekolah dan kampus. Kalau kue pancong biasa rasanya dominan gurih karena kelapa, kue pancong modifikasi rasanya lembut dan lengket di lidah.

Saat memasak Kue Pancong Modif banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Kue Pancong Modif agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips memasak Kue Pancong Modif agar mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah kesibukan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kue Pancong Modif yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kue Pancong Modif, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kue Pancong Modif dengan benar. Selamat mencoba...!!!