Kue Keroncong / Buroncong. Sobat BeMaks, pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan khas yang satu ini, kue yang konon sudah ada sejak zaman nenek moyang kita dahulu. Kue ini terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan parutan kelapa muda, soda kue, gula dan juga santan. Kue Buroncong biasa juga disebut beroncong, garoncong, geroncong, atau kue ganco kalo di daerah lain mirip-mirip kue pancong atau kue pukis. Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Kue Keroncong / Buroncong Kue ini dipanggang dalam cetakan dan api berasal dari kayu bakar. Adapun nama lain dari kue ini adalah Guroncong atau Buroncong dalam versi Bahasa Bugis. Kue ini biasanya dihidangkan dipagi hari dalam kondisi hangat bersama teh manis atau kopi.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat memasak Kue Keroncong / Buroncong menggunakan 11 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Kue Keroncong / Buroncong yaitu:

  1. Siapkan 2 cup Tepung terigu.
  2. Sediakan 180 gr gula pasir.
  3. Anda butuhkan 1/2 buah kelapa parut yg agak muda.
  4. Sediakan 1 sdt soda kue.
  5. Sediakan secukupnya garam.
  6. Siapkan 1 cup santan.
  7. Anda butuhkan 1,5 cup air matang.
  8. Sediakan 1 sdt vanili bubuk.
  9. Sediakan 1 butir telur.
  10. Siapkan secukupnya garam.
  11. Sediakan secukupnya margarin.

Kalau tidak sempat buat sendiri penganan ini, bisa juga didapatkan dengan mudah di sekitaran penjual-penjual kue atau penjual khusus buroncong yang dijajakan tiap pagi menggunakan gerobak. Seiring dengan berkembangnya zaman yang ternyata berpengaruh pula pada jenis makanan yang tren dikalangan masyarakat. Tetapi hal tersebut ternyata tidak mempengaruhi omset penjualan kue buroncong yang dijual oleh seorang pemuda bernama David. Meskipun jajanan modern kini banyak menjamur tetapi kue buroncong masih sangat diminati di Kabupaten Soppeng.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana memasak Kue Keroncong / Buroncong.

Langkah-langkah membuat Kue Keroncong / Buroncong

  1. Campur semua bahan, aduk dengan whisk sampai tercampur, air lupa difoto..
  2. Jika semua sudah tercampur rata, diamkan adonan kurleb 10 menit..
  3. Siapkan loyang, panaskan loyang dengan api sedang, olesi margarin. jika sudah panas masukkan adonan hingga hampir penuh. tutup loyang kemudian kecilkan api.
  4. Jika sudah matang seluruhnya, angkat adonan, lalu olesi margarin..
  5. Siap disajikan. btw, maapkan saya yg gak punya loyang pukis 😂😂 pic refrensi by mba widya.
  6. Saya makannya pake margarin lagi, bener2 gak sehat, tapi enaaakkk. 😂🤣 jangan diikutin yah buibuuuk..

Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Kue Keroncong. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Kue Keroncong dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Kue Keroncong. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Kue Keroncong dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID. Ada yang mengatakan Kue Baroncong, Buroncong, Beroncong, Garoncong, Geroncong atau Kue Ganco.

Saat memasak Kue Keroncong / Buroncong banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Kue Keroncong / Buroncong agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Kue Keroncong / Buroncong untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kesibukan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kue Keroncong / Buroncong yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kue Keroncong / Buroncong, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kue Keroncong / Buroncong dengan benar. Selamat mencoba...!!!