Lupis Tradisional. Lupis merupakan salah satu kue basah tradisional yang saat ini sedikit sulit ditemukan. Biasanya lupis dijual di pasar-pasar tradisional. Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Lupis Tradisional Menjadi kue tradisional, biasanya lupis banyak dijual di beberapa pasar. Makanan yang berbahan dasar ketan ini, kebanyakan disajikan bersama dengan parutan kelapa dan siraman gula Jawa di atasnya serta dibungkus menggunakan daun pisang. Lupis adalah makanan tradisional Nusantara yang terbuat dari Berat Ketan, dikombinasikan dengen Kelapa Parut dan Kinca (Gula Merah yang dicairkan), cita rasa nya memberikan sensasi kenikmatan yang.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Lupis Tradisional menggunakan 8 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Lupis Tradisional yaitu:

  1. Sediakan 200 gr Ketan Putih.
  2. Anda butuhkan 1/2 Buah Kelapa Parut.
  3. Siapkan 3 Lembar Daun Pandan.
  4. Anda butuhkan 3 Sdm Gula Jawa.
  5. Sediakan Garam.
  6. Anda butuhkan Daun Pisang.
  7. Siapkan Tusuk Gigi.
  8. Siapkan 2 Liter Air.

Lupis adalah salah satu kue tradisional khas Jawa yang tidak tersedia di semua tempat. Menjadi kue tradisional, biasanya lupis banyak dijual di beberapa pasar. Makanan yang berbahan dasar ketan ini, kebanyakan disajikan bersama dengan parutan kelapa dan siraman gula Jawa di atasnya serta dibungkus menggunakan daun pisang. Jajanan tradisional Indonesia bercampur parutan kelapa parut dengan manisnya gula jawa.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana meracik Lupis Tradisional.

Langkah-langkah meracik Lupis Tradisional

  1. Cuci bersih ketan yang sudah disiapkan. Kemudian rendam kurang lebih 2jam. Setelah 2 jam buang air rendamnya lalu masukan kurang lebih 1sdt garam. Aduk rata, sisihkan..
  2. Siapkan daun pisang kemudian potong² memanjang dan lebar se ruas jari. Kemudian bentuk daun menjadi segitiga seperti corong (foto) masukan 1sdm ketan lalu gulung hingga tertutup semua nya lalu kunci dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua ketan habis..
  3. Siapkan panci ambil 2lt air dan 1 lembar pandan lalu rebus ketan yang sudah d bungkus daun pisang tadi selama kurang lebih 60-90menit. Dsini selalu cek air bila hampir habis isi ulang kembali..
  4. Ambil kelapa yang sudah dparut, lalu tuang ¼ sdt garam dan 1lmbr pandan aduk rata lalu kukus sekitar 10menit. Disini gunanya agar kelapa tidak mudah basi, bisa juga tanpa dikukus sesuai selera masing²..
  5. Sambil menunggu kelapa di kukus siapkan wajan kecil masukan gula jawa, kemudian 1lbr daun pandan, garam secukupnya lalu air kurang lebih 100ml masak hingga blebek blebek berarti gula jawa sudah matang dan siap diangkat..
  6. Ambil lupis yang sudah matang, buka dari daun pisangnya kemudian taburkan kelapa lalu siram dengan gula jawa. Nah lupis siap di santap. Selamat mencoba.

Rasa manis bercampur gurih yang khas membuat jajanan ini tetap digemari hingga kini. Bahan dasar untuk membuat kue ini adalah ketan yang direndam sekitar satu jam dan dicampur dengan sedikit air kapur sirih. Lupis merupakan makanan khas Indonesia terutama daerah Jawa. Lupis dibuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang. Kedai Lupis menghadirkan kuliner tradisional, lupis, dengan citarasa berbeda tetapi menggugah selera.

Saat memasak Lupis Tradisional banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Lupis Tradisional agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips membuat Lupis Tradisional untuk mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah kesibukan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Lupis Tradisional yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Lupis Tradisional, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lupis Tradisional dengan benar. Selamat mencoba...!!!