Wajik gula merah. Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah ada karena para orang tua kita masih mewariskan, cuma namanya mungkin berbeda. Tampilanya yang berwarna kuning kecoklatan ini membuat kita ingin sekali memakan-nya karena sudah rindu gak pernah makan kue wajik. Wajik ketan Gula merah (tanpa santen) Pernah sesekali beliin jajanan wajik buat si mamak, dan g nyangka ternyata dia suka dan bisa bikinnya. Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Wajik gula merah Dulu sih makanan ini hampir tak pernah ku lirik. Tapi saat pulang kampung, ternyata anakku doyan banget wajik.😍 Bebikinanlah di rumah. Tahun ini kangen kampung tapi tidak bisa pulang.

Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Wajik gula merah menggunakan 10 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Wajik gula merah yaitu:

  1. Anda butuhkan Bahan A :.
  2. Siapkan 500 gr beras ketan, rendam 3 jam.
  3. Siapkan 300 ml santan encer.
  4. Anda butuhkan 1 lbr daun pandan.
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Sediakan Bahan B :.
  7. Siapkan 300 ml santan kental.
  8. Siapkan 300 gr gula merah.
  9. Anda butuhkan 50 gr gula pasir.
  10. Anda butuhkan 1 lbr daun pandan.

Wajik ketan gula merah yang gurih bolehlah sedikit tombo kangen. #wajik. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Namun begitu, oleh kerana rasanya yang agak manis, sesetengah orang tidak menyukainya.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Wajik gula merah.

Cara membuat Wajik gula merah

  1. Bahan A : Rebus santan encer dan garam sampai mendidih, angkat dan sisihkan. Tiriskan beras ketan, kukus bersama daun pandan selama 15 menit, angkat..
  2. Tuang santan ke dalam ketan kukus, aduk rata. Biarkan sampai santan meresap beberapa saat. Kukus kembali selama 25 menit/ matang. Angkat dan sisihkan..
  3. Bahan B : Rebus santan, gula merah dan gula pasir sampai larut. Angkat dan saring. Pindahkan dalam wajan teflon, tambahkan daun pandan, masak sampai cairan gula mengental..
  4. Masukkan ketan kukus, aduk rata sambil di aduk2 sampai meresap dan kering. Angkat..
  5. Pindahkan dalam loyang ber alas daun pisang/ plastik, biarkan sampai dingin. Potong2 sesuai selera dan siap di sajikan.

Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah Khas Magelang - Siapa yang tidak tahu dengan makanan ini. Wajik ketan gula Jawa yang begitu melegenda ini memiliki rasa yang khas. Magelang adalah salah satu daerah yang memiliki kuliner yang satu ini. Hidangan ini mudah ditemukan, baik di pasar tradisional maupun di toko oleh-oleh khas Magelang. Hmmm sepertinya santan yang saya gunakan juga tidak kental sehingga kurang berminyak juga wajiknya.

Saat memasak Wajik gula merah banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Wajik gula merah agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Wajik gula merah untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah aksi yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Wajik gula merah yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Wajik gula merah, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Wajik gula merah dengan benar. Selamat mencoba...!!!