Klepon Ubi Ungu. Jika klepon yang kita temui umumnya berwarna putih karena berasal dari tepung beras ketan ataupun berwarna hijau karena berasal dari daun suji, resep kali ini akan membahas mengenai klepon yang berwarna ungu. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Klepon Ubi Ungu Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dipadukan dengan warna hijau dari air perasan daun suji dan daun pandan juga diberi isi gula merah pada bagian tengahnya. Ubi ungu merupakan ubi yang memiliki kandungan nutrisi sangat baik bagi tubuh. Jika Kamu bosan dengan rebusan dari ubi ungu ini sendiri, kini Kamu bisa mengreasikannya menjadi beberapa macam.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Klepon Ubi Ungu menggunakan 10 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Klepon Ubi Ungu yaitu:

  1. Sediakan 150 gr tepung ketan.
  2. Sediakan 150 ubi ungu.
  3. Sediakan Sejumput garam.
  4. Anda butuhkan 150 ml air.
  5. Sediakan 4 lembar daun pandan.
  6. Sediakan Bahan isian.
  7. Anda butuhkan 50 gr gula merah, sisir.
  8. Siapkan Bahan taburan.
  9. Siapkan 50 gr kelapa parut.
  10. Anda butuhkan Sejumput garam.

Bahkan, cara membuat klepon ubi ungu ini sangat mudah. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memiliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal. Persediaan ubi ungu masih banyak jadi yuklah mari kita buat yang gampang aja haha.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana meracik Klepon Ubi Ungu.

Langkah-langkah meramu Klepon Ubi Ungu

  1. Siapkan bahan. Kemudian kukus ubi ungu dan kelapa parut yang dicampur dengan garam..
  2. Haluskan ubi ungu dengan garpu hingga halus..
  3. Masukkan tepung ketan dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung. Jika adonan sudah bisa dipulung, hentikan penambahan air. Air yang saya pakai kurang lebih sebanyak 150 ml. Ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis..
  4. Ambil 1 bulatan, tekan bagian tengah adonan dengan jempol dan tekan bagian pinggir luar dengan 4 jari lain secara memutar hingga adonan berbentuk menyerupai cekungan. Isi dengan gula merah, lalu bulatkan kembali..
  5. Panaskan air dengan daun pandan hingga mendidih. Setelah mendidih, rebus klepon hingga mengapung. Biarkan mengapung sebentar lalu angkat dan tiriskan. Setelah hangat langsung gulingkan ke kelapa parut..
  6. Sajikan..

Tapi memang tidak terlalu kenyal ya. Kalau mau klepon ubi yang lebih kenyal aku sudah share klepon ubi disin. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih.

Saat memasak Klepon Ubi Ungu banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Klepon Ubi Ungu agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Cara memasak Klepon Ubi Ungu untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah aktivitas yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Klepon Ubi Ungu yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Klepon Ubi Ungu, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Klepon Ubi Ungu dengan benar. Selamat mencoba...!!!