Barongko khas sulawesi. Ini adalah s alah satu olahan pisang khas Sulawesi Selatan, penganan yang paling sering dihidangkan pada hari-hari istimewa di Sulawesi Selatan, seperti pesta pernikahan, pesta rakyat, menyambut tamu kehormatan, dan pada hari lebaran. Namun, jangan khawatir barongko nikmat pula dijadikan makanan buka puasa. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Barongko khas sulawesi Seiring berjalannya waktu, barongko mulai diperkenalkan sebagai jajanan pasar yang memiliki harga terjangkau. Barongko Makanan Khas Sulawesi Selatan , Percayalah, Anda Harus Mencobanya! Hemm,,, rasanya waktu itu ingin membeli dalam jumlah banyak, kemudian dibawa pulang buat oleh-oleh untuk keluarga di rumah.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Barongko khas sulawesi menggunakan 9 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Barongko khas sulawesi adalah:

  1. Siapkan 5 lmbr daun pandan potong potong.
  2. Anda butuhkan Secukupnya daun pisang.
  3. Anda butuhkan Secukupnya tusuk gigi (me : pake stapler).
  4. Anda butuhkan 1 sisir pisang kepok (15-18) Buah.
  5. Sediakan 5 butir telur utuh putih dan kuning nya.
  6. Sediakan 10 sdm gula pasir.
  7. Siapkan 500 ml santang kental dari 1 1/2 butir kelapa.
  8. Siapkan 2 sachet susu bubuk Dancow (opsional).
  9. Anda butuhkan 1/2 sdt garam.

Namun sayang, demi alasan loyalitas, saya terpaksa melanjutkan perjalanan ke Ujung Timur Indonesia, Papua. Untuk cara pembuatannya dibungkus bersama memakai daun pisang yang masih muda dan setelah itu dikukus atau dimasak sampai matang. Yah kalau belum kamu bisa langsung dateng ke Sulawesi Selatan untuk menikmati hidangan khasnya. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana meracik Barongko khas sulawesi.

Cara membuat Barongko khas sulawesi

  1. Terlebih dahulu sya lemaskan daunnya di atas api..
  2. Siapkan bahan terlebih dahulu.
  3. Pisang kepok dikupas dan bagian tengah jangan diikut sertakan suka sepet (kurang enak) yang diambil yang putih nya saja.(foto ke 2 yang dibuang) jangan sayang karena hasilnya Barongko juga bisa hitam karena ada bintik bintik hitam..
  4. Lumatkan pisang pake gelas kaca karna aku gak punya blender,klw punya blender,pisangnya di blender dgn telur dan santang..
  5. Diwadah lain masukkan telur,gula,garam,aduk pake wins sampai tercampur rata,tambahkan susu bubuk di ayak biar gak ngegumpal,aduk rata..
  6. Campur kocokan telur dgn pisang yg sudah di lumatkan.aduk sampai tercampur rata.
  7. Siapkan daun pisang 1-2 lembar untuk memudahkan membungkus (isi cetakan saya bikin cetakannya dari bahan dos lalu di bentuk).
  8. Setelah mencetak daunnya angkat cetakannya tuang adonan kira kira 2 sendok bulat dengan mudah sematkan tusuk gigi saya pake stapler.sampai adonan habis jangan lupa setiap bungkus beri potongan daun pandan..
  9. Kemudian baru dikukus kebetulan daun pisang kurang jadi sisanya dengan menggunakan cetakan. Tutup kukusan setelah panas kukus kurang lebih 20 menit.Setelah masak angkat dinginkan lalu rapihkan daun dengan gunting..
  10. Bisa dimasukkan dalam lemari es biar lebih nikmat lgi..

Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas. Dahulu, Barongko disajikan sebagai hidangan penutup bagi para raja Bugis. Selain itu juga sering disajikan saat acara adat seperti sunatan, akikah, pernikahan, syukuran dan lain. Dahulu, Barongko disajikan sebagai hidangan penutup bagi para raja Bugis. Selain itu juga sering disajikan saat acara adat seperti sunatan, akikah, pernikahan, syukuran dan lain sebagainya.

Saat memasak Barongko khas sulawesi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Barongko khas sulawesi agar memperoleh hasil yang maksimal.

Cara memasak Barongko khas sulawesi untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah kesibukan yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Barongko khas sulawesi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Barongko khas sulawesi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Barongko khas sulawesi dengan benar. Selamat mencoba...!!!