Lemper Ayam. Lemper ayam is an Indonesian snack consists steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think lemper as Indonesian version onigiri, except course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. Lemper Ayam is a traditional Indonesian savoury snack that I favoured as a little girl because my mom would frequently buy these from the wet market in the morning. Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Lemper Ayam Lemper is an Indonesian savoury snack made glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). The meat filling is rolled inside the rice, in a fashion similar to an egg roll; this is in turn rolled and wrapped inside a banana leaf, oil paper, plastic sheet or tinfoil to.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Lemper Ayam menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Lemper Ayam adalah:

  1. Siapkan Bumbu halus :.
  2. Siapkan 5 siung bawang merah.
  3. Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
  4. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  5. Anda butuhkan 1 sdt lada.
  6. Sediakan 1 sdt garam.
  7. Sediakan 1 batang serai digeprek.
  8. Siapkan 1 ruas jari lengkuas digeprek.
  9. Siapkan sedikit kencur (boleh skip).
  10. Siapkan Adonan ketan dan bumbu lainnya :.
  11. Anda butuhkan 1 liter beras ketan putih.
  12. Siapkan 1 sdt garam.
  13. Sediakan secukupnya Santan.
  14. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  15. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  16. Siapkan 150 gr daging ayam giling.
  17. Siapkan Sedikit penyedap rasa.
  18. Anda butuhkan 2 lembar daun pandan.
  19. Siapkan secukupnya Daun pisang.

Indonesian Lemper Ayam (Sticky Rice With Coriander Chicken): Growing up in Indonesia, these things are my favourite snack. It's savoury, fragrant and surprisingly fairly easy to make. They can be made ahead and they also stores in the fridge really well. Traditionally, it's eaten as a snack, but you can siz.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuat Lemper Ayam.

Cara meramu Lemper Ayam

  1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam semalam. Cuci ketan yang sdh direndam. Tambahkan santan dan garam lalu diaroni/dimasak sambil diaduk sampai air santan menyatu dengan beras ketan. Lalu kukus selama kurang lebih 45 menit hingga matang, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daging ayam giling, tambahkan sedikit santan dan garam, adauk rata. Setelah air santan menyatu dengan daging ayam tambahkan gula pasir, test rasa. Sisihkan..
  3. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Potong menjadi dua ukuran. Yang pertama agak panjang untuk membalut lemper vertikal dan yang kedua agak lebar untuk membungkus lemper horisontal. Sisihkan..
  4. Ambil selembar plastik, letakkan di tangan, ambil sesendok adonan ketan taruh di atas plastik agar tidak lengket, pipihkan, isi dengan daging ayam lalu dibentuk bulat panjang. Lakukan hingga adonan habis. Cuci tangan dan keringkan hingga bersih. Lalu bungkus dengan daun pisang. Nah siap untuk disantap bersama keluarga. Yummy 😋 😋.

Ketika saya tidak punya cukup waktu membuat sendiri, saya selalu beli di toko kue favorit kami sepulangnya saya dari tempat bekerja. Pikir-pikir, masa' sih saya nggak bisa bikin lemper sendiri ? Dari mencoba sekali, lama-lama senang bikin lagi. Lihat juga resep Ayam lemper enak lainnya! Lemper Ayam (Sticky Rice With Chicken Filling) Be the first to review this recipe.

Saat memasak Lemper Ayam banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Lemper Ayam agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Lemper Ayam agar mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah kegiatan yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Lemper Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Lemper Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lemper Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!!