Kue Pukis. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead rounded. Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Kue pukis yang seret jelas tidak nyaman saat ditelan.
Nah, kali ini ada resep dan langkah-langkah pembuatan pukis agar hasilnya empuk dan tidak seret.
Ia merupakan salah satu jajanan tradisional yang masih memiliki nama hingga saat ini.
Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Saudara dapat membuat Kue Pukis menggunakan 13 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Kue Pukis adalah:
- Sediakan Bahan Kering :.
- Anda butuhkan 150 gram terigu serbaguna.
- Anda butuhkan 100 gram gula pasir.
- Sediakan 1 sdt fermipan.
- Siapkan Bahan Basah :.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 200 ml santan (1 sachet kecil santan instan dicampur air).
- Siapkan 1 sdm margarin cair.
- Anda butuhkan 1 sdm minyak.
- Siapkan Bahan tambahan :.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Anda butuhkan 1/4 sdt BP.
- Siapkan 1/4 sdt pasta coklat.
Kue pukis memiliki cita rasa yang manis dan mengenyangkan. Bahkan, jenis kue berikut ini sangat cocok disajikan bersama minuman berkafein seperti teh hingga kopi. Kamu bisa membuat kue pukis sendiri di rumah. Resep Kue Pukis - Kue Pukis merupakan jajanan pasar khas Indonesia berbentuk setengah lingkaran yang sudah lama menjadi primadona bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.
Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana meracik Kue Pukis.
Petunjuk membuat Kue Pukis
- Campur bahan kering jadi satu aduk rata.
- Campur santan instan dengan air hingga menjadi 200ml, kocok lepas telur dan lelehkan margarin, campur semua bahan basah jadi satu aduk rata.
- Tuang bahan basah ke dalam bahan kering, masukkan garam kemudian aduk aduk adonan sampai rata, diamkan adonan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit masukkan BP aduk rata,, diamkan lagi adonan selama 10 menit.
- Setelah 10 menit aduk aduk adonan, ambil adonan 6 sdm campur dengan pasta coklat aduk rata.
- Tuang adonan 1/2 bagian ke cetakan pukis yang sudah dipanasi api kecil, kemudian tuang adonan coklat, tutup cetakan dan biarkan matang.
- Setelah matang angkat pukis.
Ada beragam jenis kue pukis yang bisa kita jumpai, dan bagi kalian yang tertarik mencoba membuatnya di rumah, berikut ini adalah resep kue pukis berbagai jenis. Kue rangi or also called sagu rangi is an Indonesian coconut kue or traditional snack made a coconut and starch-based batter and cooked in a special molded pan. It is one the traditional Betawi snack Jakarta. Kue rangi often described as Indonesian coconut waffle. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead rounded..
Saat memasak Kue Pukis banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Kue Pukis agar diperoleh hasil yang sempurna.
Petunjuk masak Kue Pukis untuk memperoleh hasil yang mantap
Memasak adalah tindakan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kue Pukis yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Kue Pukis, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kue Pukis dengan benar. Selamat mencoba...!!!