Buroncong (kue pancong). Jajanan Tradisional Bahan-bahan dari kue ini adalah tepung terigu, gula pasir, parutan kelapa muda, dan penambah aroma rasa. Kue ini dipanggang dalam cetakan dan api berasal dari kayu bakar. Adapun nama lain dari kue ini adalah Guroncong atau Buroncong dalam versi Bahasa Bugis. Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Buroncong (kue pancong) Anak kekinian Jakarta pasti kenal kue pancong. Kudapan yang sempat naik daun ini hadir dengan varian topping sukses bikin ketagihan. Namun, Sulawesi Selatan juga punya kue pancong lho.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Buroncong (kue pancong) menggunakan 8 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Buroncong (kue pancong) seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 4 gls tinggi(800 ml) santan kekentalan sedang.
  2. Anda butuhkan 150 gr gula pasir.
  3. Siapkan 500 gr terigu.
  4. Siapkan 350 gr kelapa parut.
  5. Siapkan 1/2 sdt vanili.
  6. Siapkan 1 sdt baking powder.
  7. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  8. Siapkan 1 btr telur.

Sekilas, baroncong terlihat seperti kue pukis. Resep Cara Membuat Kue Pancong Enak - Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari. Tidak hanya orang betawi yang suka dengan kue pancong tetapi orang dari berbagai daerahpun banyak yang.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 2 langkah yang memandu bagaimana memasak Buroncong (kue pancong).

Petunjuk memasak Buroncong (kue pancong)

  1. Dalam wadah campur semua bhn..aduk dngn whisk agar tercampur rata.
  2. Panaskan pan atau cetakan kue garoncong (pancong/pukis) olesi sdkt minyak,masukkan adonan lalu tutup,panggang dngn api kecil hingga matang,angkat sajikan hangat..

Kue Buroncong biasa juga disebut beroncong, garoncong, geroncong, atau kue ganco kalo di daerah lain mirip-mirip kue pancong atau kue pukis. Dengan menggunakan gerobak yang di desain khusus para pedagang Buroncong siap berkeliling menjajakan panganan khas ini. Kue pancong mempunyai tampilan khas seperti bulan sabit sehingga memerlukan cetakan khusus. Bunda dapat membeli cetakan kue pancong ini di pasar tradisional dengan harga murah kok. Yuk mulai belajar membuat resep kue basah asli jakarta ini.

Saat memasak Buroncong (kue pancong) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Buroncong (kue pancong) agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat Buroncong (kue pancong) untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kegiatan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Buroncong (kue pancong) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Buroncong (kue pancong), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Buroncong (kue pancong) dengan benar. Selamat mencoba...!!!