Mie homemade kenyal. Tapi baru ada niat nulis😁 Ini resep saya dapat dari @novi ummu husna dg sedikit modifikasi. Kalau pakai telur bebek menurut saya lebih gurih. Di step terakhir saya kukus, bikin mie jadi lebih awet. Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Mie homemade kenyal Siapkan wadah besar, lalu kocok lepas Telur Ayam dan Garam hingga rata. Lanjut tambahkan Tepung Terigu, lalu aduk sampai serata mungkin. Tambahkan Air Mineral, memang keras, tapi lanjut terus uleni sampai rata.

Menu sarapan: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Mie homemade kenyal menggunakan 4 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Mie homemade kenyal yaitu:

  1. Siapkan 250 gr tepung terigu cakra.
  2. Sediakan 1 btr telur kocok lepas.
  3. Sediakan 1/2 sdt garam.
  4. Siapkan 70 ml air.

Resep Mie homemade sehat andalanku, lebih kenyal dan mantap. Ini resep modifikasi saya hasil bbrp kali percobaan otak atik resep, akhirnya alhamdulillah dapet tekstur dan kekenyalan yg menurut saya perfect (menurut saya lho ya) Resep yg pernah saya share sebelumnya (resep ci amei) jg udah. Resep mie basah ini juga cocok untuk membuat mie spageti karena mie ini kenyal dan enak. Cara Membuat Mie Telur Kenyal dan Lembut - Mie adalah nama makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuat Mie homemade kenyal.

Petunjuk membuat Mie homemade kenyal

  1. Campurkan terigu garam aduk rata lalu masukkan telur beserta air sedikit2 sambil diaduk dgn spatula..uleni dgn tangan hingga kalis..adonan agk keras y bunda agar didapat mie dengan tekstur kenyal 😊.
  2. Bagi adonan mie menjadi beberapa untuk selanjutnya dipipihkan menggunakan pasta maker..giling di no.1 masing-masing 3x...lalu di no.5 cukup 2x.
  3. Selanjutnya bs langsung giling di penggilingan mie..jgn lp dtabur tepung tapioka y biar g lengket.
  4. Mie homemade siap digunakan..jika ingin disimpan sebaiknya masukkan ke wadah kedap udara & simpan dfreezer untuk dimasak sewaktu-waktu 😀 selamat mencoba.

Mungkin semua orang sudah mengenalnya karena mie sudah tersebar luas diseluruh dunia. Nama makanan ini memang sudah tidak aneh, tapi apakah pernah terlintas dibenak anda untuk membuat mie hasil olahan sendiri. Sehingga mampu menghasilkan tekstur mie yang kenyal dan tidak mudah putus. Selain itu, helaian mie juga direbus dalam kuah kaldu dari rebusan ayam broiler, agar rasa Mie Ayam lebih gurih. Note: Jika telur yang Bunda pakai ukurannya agar besar, takaran air dikurangin yaa atau tambahin takaran terigu biar gak kelembekan adonannya.

Saat memasak Mie homemade kenyal banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Mie homemade kenyal agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Cara membuat Mie homemade kenyal untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kegiatan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Mie homemade kenyal yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mie homemade kenyal, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mie homemade kenyal dengan benar. Selamat mencoba...!!!