Pepes Ikan Selar. Lihat juga resep Ikan Selar _Bumbu kuning enak lainnya! Resep Pepes Ikan Selar - Tentunya bagi masyarakat Indonesia sudah tidak asing dengan nama ikan yang satu ini yaitu ikan selar. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Tapi kemarin saya tiba-tiba ingin sekali makan pepes ikan dan kebetulan di freezer saya hanya ada jenis ikan ini. Ikan selar salah satu ikan yang memiliki dagingnya yang enak dan gurih. Masakan ikan selar banyak sekali jenisnya, berupa pepes ikan selar, ikan selar bakar, ikan selar asam manis dll.

Menu sarapan pagi: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Pepes Ikan Selar menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Pepes Ikan Selar seperti berikut:

1. Sediakan 6 pcs ikan selar.
2. Siapkan bersihkan dgn garam n jeruk nipis. Balur2 bersih diamkan 10 mnt n cuci.
3. Anda butuhkan bumbu halus.
4. Sediakan 5 bawang merah.
5. Sediakan 2 bawang putih.
6. Anda butuhkan 1 ruas kunyit kecil.
7. Anda butuhkan lengkuas.
8. Anda butuhkan serai 1 besar.
9. Anda butuhkan 1 pcs kemiri.
10. Sediakan 3 pcs cabe merah.
11. Sediakan garam.
12. Anda butuhkan kaldu jamur.
13. Sediakan daun kari agak banyak (kemangi) krn ga ada kemangi ak gnt jd daun kari bt nambah aroma.
14. Sediakan daun pisang.

Untuk setiap daerah di Indonesia memiliki harga ikan kembung yang berbeda-beda. Sekarang ini harga ikan kembung sekilo sedang mengalami kenaikan. Ini dikarenakan faktor cuaca yang tidak menentu dan ada musim tertentu untuk. Bahan makanan ini bisa diolah dengan brerbagai macam cara.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuat Pepes Ikan Selar.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Selar

1. Campur bumbu halus, daun kari di remas2. dan balurkan bumbu ke ikan. Bungkus ikan beserta bumbu dgn menggunakan daun pisang. 1 bungkus berisi 3 ikan selar. jd aku dpt 2 bgks pepes.
2. Kukus ikan pepes slm 15 - 20 menit..
3. Bakar pepesnya di pan sampai daun pisang kecoklatan dan mengeluarkan aroma..

Penikmatnyapun banyak, namun ada pula yang tidak menyukai bau amisnya. Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Bau amis bisa hilang karena dalam. Siapkan Daun Pisang, lalu tata bahan berikut Kemangi - Daun Salam - Bumbu Halus - Ikan - Bumbu Halus - Daun Salam - Kemangi. Siapkan alat kukus, lalu masukan Pepes Ikan.

Saat memasak Pepes Ikan Selar banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pepes Ikan Selar agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat Pepes Ikan Selar agar mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah kesibukan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pepes Ikan Selar yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Pepes Ikan Selar, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Ikan Selar dengan benar. Selamat mencoba...!!!