Sayur Labu Parang / Gangan Labu Besantan. Alhamdulillah dikasih kesempatan untuk belajar kuliner khas Kalimantan dari teh #OpiBun Bermanfaat banget ilmunya yang biasanya saya tau nya Labu Parang hanya dibuat Kolak, Cake, Talam dan lain-lain. Hari ini menu makan siang dengan Gangan Labu Besantan. Alhamdulillah dikasih kesempatan untuk belajar kuliner khas Kalimantan dari teh #OpiBun Bermanfaat banget ilmunya yang biasanya saya tau nya Labu Parang hanya dibuat Kolak, Cake, Talam dan lain-lain. Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Sayur Labu Parang / Gangan Labu Besantan Tq wawasan barunya ibu Opi Bun. Resepnya enak sekali dan mohon maaf saya modifikasi di bahan labu yg seharusnya labu kuning/parang. Lihat juga resep Gangan Labu Besantan enak lainnya!

Menu sarapan pagi simple: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Sayur Labu Parang / Gangan Labu Besantan menggunakan 11 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Sayur Labu Parang / Gangan Labu Besantan adalah:

  1. Siapkan ukuran kecil Labu parang.
  2. Sediakan 800 ml air / sesuai selera.
  3. Siapkan Santan kara instan (saya hanya pake 5 sdm saja).
  4. Siapkan 1 batang serai.
  5. Anda butuhkan Minyak secukupnya untuk menumis.
  6. Anda butuhkan Bumbu Halus.
  7. Siapkan 2 butir bawang putih.
  8. Sediakan 4 butir bawang merah.
  9. Sediakan 1 sdt garam.
  10. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  11. Anda butuhkan 1/2 sdt lada bubuk.

Senangnya bisa ikut kelas Kalimantan Dishes bersama teh Opi Bun, jadi tau kalau labu parang ternyata bisa dibikin sayur. Rasanya seperti sayur santan pada umumnya tapi yg bikin unik itu rasa labu parang yg manis. Lihat juga resep Sayur Santan Daun Labu Kuning enak lainnya! Bila di banjarmasin, kalimantan selatan kuliner ini disebut dengan gangan santan.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana meracik Sayur Labu Parang / Gangan Labu Besantan.

Petunjuk memasak Sayur Labu Parang / Gangan Labu Besantan

  1. Labu dikupas kulitnya, dipotong dan di cuci bersih. Sisihkan.
  2. Uleg bumbu halus. Siapkan minyak untuk menumis dan tumis bumbu halus dan sereh.
  3. Setelah bumbu layu, masukan 700ml air. Masak sampai mendidih lalu masukan labu.
  4. Jika labu sudah agak empuk, masukan santan yang sudah dilarutkan dalam 100ml air. Aduk aduk, tes rasa dan masak sampai matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng 😊.

Bagi yang belum pernah membuatnya sendiri tidak usah khawatir, langkah untuk membuatnya sudah tersedia dibawah ini. Lihat juga resep Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang enak lainnya! Labu Kuning, labu parang, atau orang sunda menyebutnya Waluh merupakan salah satu buah yang merambat dan berukuran besar. Buah waluh berwarna oranye karena mengandung beta-karotena (salah satu provitamin A dan juga sebagai antioksidan). Daging buahnya renyah, rasanya manis dan sedikit asam.

Saat memasak Sayur Labu Parang / Gangan Labu Besantan banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sayur Labu Parang / Gangan Labu Besantan agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak Sayur Labu Parang / Gangan Labu Besantan untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah tindakan yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Sayur Labu Parang / Gangan Labu Besantan yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur Labu Parang / Gangan Labu Besantan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur Labu Parang / Gangan Labu Besantan dengan benar. Selamat mencoba...!!!