Kimchi Homemade. It starts with one large Napa Cabbage. You'll need ginger, garlic, scallions and most importantly Korean Chili Flakes called Gochugaru. In this recipe, I use Korean Chili Flakes called "Gochugaru" vs. the Korean fermented Chili Paste called "Gochujang". Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Kimchi Homemade Kimchi is a good source useful lactic acid bacteria, has excellent anti-oxidation and anti-cancer effects, and helps prevent aging. This kimchi recipe is made with baechu (배추), known as napa cabbage, hence the name baechu kimchi. Because the cabbage is kept intact at its head, it's also known as pogi kimchi (포기김치).

Menu geprek bensu: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat membuat Kimchi Homemade menggunakan 11 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Kimchi Homemade seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1 wortel.
  2. Sediakan 8 lembar sawi putih (sawinya tidak terlalu besar).
  3. Siapkan 2 lebar daun bawang (tidak terlalu besar).
  4. Siapkan 2-3 sendok makan tepung ketan putih.
  5. Sediakan 1/2 gelas air (untuk memasak tepung ketan).
  6. Anda butuhkan 3 sdm kecap ikan.
  7. Siapkan 1-2 sdm bubuk cabai (bukan bon cabai).
  8. Sediakan 2 siung bawang putih.
  9. Anda butuhkan 1/4 bawang bombai.
  10. Anda butuhkan 1/2 ruas jari jahe.
  11. Sediakan 1 1/2 sendok garam (untuk merendam sawi).

For the radish kimchi, you use the same seasonings and do the same steps (salting, rinsing, coating in seasonings). The kimchi recipe that I'm sharing today is my family's favourite version. It's chock full fabulous pro-biotics (as most kimchi is) and the longer it ages (translation: ferments) the stronger it becomes in both flavour AND pro-biotic content. It's like yogurt on steroids, people.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana memasak Kimchi Homemade.

Cara meracik Kimchi Homemade

  1. Nyalakan kompor dan larutkan tepung ketan, dengan setengah gelas air, aduk terus sampai mengentalnya rata. Bila kurang kental bisa ditambahkan lagi tepung ketannya..
  2. Sembari menunggu adonan tepung ketan dingin, potong wortel menjadi tipis-tipis. Selanjutnya potong daun bawang.
  3. Potong semua bahan, bawang bombai, bawang putih di cincang, jahe hancurkan atau cincang.
  4. Lumuri sawi putih yg sudah dipotong-potong dengan garam. Tunggu lima menit atau sampai sawi sedikit layu. Lalu cuci bersih dan tiriskan.
  5. Campur 3 sendok adonan tepung ketan dengan kecap ikan. Lalu masukkan bawang bombai dan bawang putih, aduk merata. Selanjutnya masukkan wortel dan daun bawang. Aduk merata..
  6. Masukkan sawi yg sudah ditiriskan ke dalam adonan bahan sedikit demi sedikit agar merata.
  7. Masukkan sawi yg sudah dilumuri bahan ke dalam wadah yg kedap udara, seperti toples. Sisakan 3 sendok makan bahan bumbunya untuk melumuri bagian atas sawi, agar bumbu jg meresap dari atas..
  8. Jika ingin makan fresh kimchi, maka kimchi ini sudah bisa dimakan.
  9. Jika ingin kimchi yg berfermentasi maka simpan kimchi selama dua hari, dan jauhkan dari sinar matahari. Setelah dua hari masukkan ke kulkas biar awet..

That's how good it is for you! In addition to being served as banchan, Korean side dishes presented as part a meal, it can also be used in a variety cooked dishes. Try it as a sauce for Brussels sprouts, with braised short ribs, or in Korean tofu soup. fresh kimchi is the best. try it. you don't have to wait til it's rotten. that's when koreans make a stew out it and add some tofu.i make fresh kimchi using salad greens, cucumber kimchi etc on the spot. you don't have to ferment it. some kimchi doesn't even need to be spicy. Add to soup, as a side dish, or with veggie burgers. Kimchi can be eaten as a tasty side dish or added to soup for some extra zest.

Saat memasak Kimchi Homemade banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Kimchi Homemade agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Kimchi Homemade untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah aksi yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kimchi Homemade yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kimchi Homemade, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kimchi Homemade dengan benar. Selamat mencoba...!!!