Kepiting saus padang/rajungan saus padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera. Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Karena corona ini kita meminimalisir jajan di luar, baiklah kita bikin aja sendiri.
Alhamdulilah anak-anak suka dan kata pak suami rasanya kayak kepiting saus padang yg di.
Lihat juga resep Rajungan/Kepiting Saos Padang Pedas enak lainnya!
Menu masakan sunda: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Kamu dapat memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Kepiting saus padang/rajungan saus padang adalah:
- Anda butuhkan 1 kg kepiting/rajungan.
- Anda butuhkan 1 buah bawang bombay.
- Anda butuhkan 5 butir cabe besar.
- Anda butuhkan 9 butir bawang merah.
- Anda butuhkan 9 butir bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Anda butuhkan daun salam+ daun jeruk.
- Sediakan 5 sdm saus sambal.
- Anda butuhkan 4 sdm saus tomat.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 150 ml air.
- Sediakan daun bawang.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat. Ayo membuat, resep kepiting saus padang, masakan yang pedas namun lezat.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana meracik Kepiting saus padang/rajungan saus padang.
Cara membuat Kepiting saus padang/rajungan saus padang
- Bersihkan rajungan, buang ingsang dan isi perutnya. rajungannya bisa juga di potong 2, tergantung selera yah..
- Kalau kepiting/rajungannya masih segar kita kukus saja rajungannya,jangan di rebus. Karena kalau di kukus, dagingnya tetap masih empuk tidak hancur, aroma dan rasa manisnya kepiting/ rajungan juga tidak hilang. Kukus rajungannya sampai matang. kira kira 5-10 menit..
- Geprek bagian capitnya, agar bumbu bisa meresap nanti dan mudah dibuka..
- Haluskan cabe, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan kunyit.
- Tumis bumbu halus tadi, masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Masak sampai bumbu halus tadi matang, harum dan berubah warna, baru masukkan bawang bombay.
- Masukkan semua saos dan air. masukkan bumbu lainnya kemudian cek rasa..
- Masukkan kepitingnya. Aduk sampai bumbunya menyelimuti semua rajungannya. (saya memasukkan 4 pcs kepitingnya, 1 nya ngak di masukkan, karena takutnya pedas anak saya yang umur 6 tahun tidak bisa makan nantinya. Ehh malahan anak sy maunya makan yang pedas ngak mau yang polos).
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang..
- Rajungan saus padang siap disajikan..
Kepiting saus tiram merupakan salah satu masakan favorit yang sangat lezat. Selain gurihnya daging kepiting, bumbu saus padang yang kental dan rasa pedasnya yang padu membuat masakan ini laku keras di rumah-rumah makan yang menyediakan seafood Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Dream - Bagi kalian yang menggemari olahan seafood pasti sudah tidak asing dengan kepiting. Biasanya kepiting menjadi salah satu menu mewah di restoran yang menjual masakan seafood.
Saat memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang agar diperoleh hasil yang sempurna.
Petunjuk membuat Kepiting saus padang/rajungan saus padang untuk memperoleh hasil yang mantap
Memasak adalah tindakan yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kepiting saus padang/rajungan saus padang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang dengan benar. Selamat mencoba...!!!