Serundeng Daging. Resep Serundeng Daging Sapi Nikmat - Serundeng merupakan salah satu bahan makanan yang mampu membangkitkan selera makan. Biasanya serundeng hanya terbuat dari parutan daging kelapa saja dan dimasak berjam-jam sampai mengering. Kali ini kita bisa berkreasi dengan membuat serundeng daging sapi. Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Halo Umi terimakasih telah mengunjungi blog saya ini, pasti penasaran pengen membuat masakan yang satu ini kan? Hmm kalau boleh saya tebak, pasti dirumah Umi masih banyak daging bekas Idul Adha kemaren yang belum terjamah, dan masih menumpuk di kulkas, dari pada bingung mau membuat apa, yuk. Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon.

Menu masakan harian: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Serundeng Daging menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Serundeng Daging yaitu:

1. Sediakan 500 gr daging sapi iris tipis.
2. Anda butuhkan 1 butir kelapa setengah tua parut memanjang.
3. Siapkan 750 ml air kelapa.
4. Siapkan Bumbu Halus :.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 buah cabe keriting.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
10. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
11. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
12. Anda butuhkan 2 ruas lengkuas iris tipis spy mudah saat dihaluskan.
13. Sediakan Bumbu cemplung :.
14. Sediakan 3 lembar daun salam.
15. Sediakan 2 batang sereh digeprek.
16. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
17. Anda butuhkan 1 sdm garam/sesuai selera.
18. Siapkan 1 sdm gula jawa.
19. Anda butuhkan 1 sdt kaldu bubuk (boleh skip).

Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Inilah aneka resep masakan serundeng yang dilengkapi dengan cara membuat serundeng dengan berbagai macam kreasi serundeng, seperti : resep serundeng kelapa, resep serundeng ayam, resep serundeng daging, resep serundeng ikan, resep serundeng kentang, dan serundeng kelapa untuk ketan. Serundeng termasuk dalam susunan masakan daerah yang menjadi pelengkap menu masakan. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana meramu Serundeng Daging.

Petunjuk membuat Serundeng Daging

1. Siapkan bahan.
2. Haluskan bumbu, bisa diuleg atau diblender..
3. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai harum. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk.
4. Masukkan daging, aduk merata dgn bumbu..
5. Beri air kelapa sekitar 450 ml. Masak sampai daging empuk. Kl daging blm empuk bs ditambahkan lagi air kelapanya. Sy nggak pake pengempuk daging, Jadi sy beri airnya lbh banyak (ditambahkan dari sisa air kelapa tadi) sampai daging empuk. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Cek rasa ya di tahap ini..
6. Setelah air menyusut dan daging empuk. Masukkan kelapa parut. Dan aduk merata..
7. Aduk terus sampai kelapa parutnya mengering dan tdk menggumpal. Kl diaduk sudah terasa enteng berarti sudah cukup. Lebih enak kl pakai wajan anti lengket. Jd tdk kuatir lengket di wajan..
8. Setelah kelapa kering, masukkan ke dalam wadah. Tutup setelah dingin. Siap disajikan..

Selepas itu masukkan santan dan daging. Bila sudah agak pekat, masukkan kerisik, gula dan garam secukup rasa. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas. Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah.

Saat memasak Serundeng Daging banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Serundeng Daging agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips memasak Serundeng Daging untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kesibukan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Serundeng Daging yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Serundeng Daging, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Serundeng Daging dengan benar. Selamat mencoba...!!!