Karedok Leunca. Amazing Auditions Recommended for you Salah satu menu Rumah makan khas daerah Jawa Barat. Ya salah satunya Karedok Leunca Pedas. Belum pernah cicip sih, jenis olahan ini Setiap mau nyoba terbayang rasa leunca mentahnya. karena selama ini saya nggak pernah mencoba cicipi kudapan mentah, baik kas jawa timur atau daerah lainnya. Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Bahan-bahan sayuran segar yang masih mentah seperti leunca, tauge, mentimun, kol dan kacang panjang adalah merupakan sajian untuk membuat karedok leunca.
Makanan kesukaan suamiku, mudah, murah, cepat winta.
Oseng terong pokak/leunca n teri jengki.
Menu geprek bensu: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat membuat Karedok Leunca menggunakan 8 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Karedok Leunca yaitu:
- Siapkan Leunca.
- Anda butuhkan Kacang panjang.
- Anda butuhkan Timun.
- Siapkan Terasi.
- Sediakan Garam + gula.
- Anda butuhkan Kencur.
- Sediakan Cabe rawit.
- Anda butuhkan Bawang putih.
Tumis Tempe Gembus Leunca dan Tauge. Suka banget sama tempe gembus, mau dimasak apapun tetep jadi favorit. Biasanya saya tumis sama tauge saja, tapi kali ini nyobain tumis dengan tambahan leunca. IG:@tiyarahmatiya Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang.
Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana meramu Karedok Leunca.
Langkah-langkah memasak Karedok Leunca
- Bersihkan bahan mentah,tiriskan & potong2 kacang panjang & timun sesuai selera..
- Terasi dibakar/digoreng dulu kemudian ulek bersama bawang putih,garam + gula,kencur.
- Setelah cukup halus,masukkan leunca ditekan2 sampe hancur saja, kemudian masukan kacang panjang,timun,dan di aduk2 sampai bumbu ulek rata dgn bahan mentah.siap segera sajikan.sebaiknya dibuat dadakan.paling cocok makan bersama ikan asin,cumi asin,tahu/tempe goreng...nyam...
Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat untuk bupati. Cara pembuatan dan tampilan karedok terlihat seperti gado-gado. Tema event Cookpad bulan ini #MakananSunda 😋 Masakan sunda biasanya identik dengan lalaban mentah, Saya terinspirasi bikin karedok leunca.
Saat memasak Karedok Leunca banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Karedok Leunca agar diperoleh hasil yang maksimal.
Cara buat Karedok Leunca untuk mendapatkan hasil yang mantap
Memasak adalah aksi yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Karedok Leunca yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Karedok Leunca, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Karedok Leunca dengan benar. Selamat mencoba...!!!