Pepes Ikan. Lihat juga resep Pepes ikan kembung kemangi enak lainnya! Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings. The banana-leaf package containing food is secured with lidi seumat (a small nail made from central rib coconut-leaf), and then steamed or grilled on charcoal. Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Pepes Ikan Siapkan alat kukus, lalu masukan Pepes Ikan. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan dari air sisa kukusan. Pepes Ikan Preparation: Using a mortar and pestle or food processor, blend all the ingredients except the fish, banana leaves and lemon basil until a smooth paste forms.

Menu masakan sehari hari: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Pepes Ikan menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Pepes Ikan adalah:

  1. Sediakan 3 ekor ikan bawal (bisa diganti ikan mas).
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuhkan 2 ikat daun kemangi (cuci, petiki daunnya).
  4. Anda butuhkan 1 lembar daun kunyit (skip, gak punya).
  5. Sediakan Secukupnya daun pisang.
  6. Sediakan Secukupnya tusuk gigi.
  7. Anda butuhkan Bumbu halus.
  8. Anda butuhkan 10 buah cabai merah keriting.
  9. Sediakan 4 siung bawang merah.
  10. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  11. Anda butuhkan 2 cm jahe.
  12. Anda butuhkan 2 cm kunyit.
  13. Siapkan 5 butir kemiri (boleh disangrai dulu supaya tidak langu).
  14. Siapkan 1 batang sereh (ambil bagian putihnya saja).
  15. Anda butuhkan 1/2 sendok teh garam (sesuai selera).

Make slits on both sides the fish and spread evenly with the paste. Place the fish on the banana leaf and lay the lemon basil leaves on top. Resep Pepes Ikan Mas - Sebagai salah satu masakan tradisional yang khas, pepes tak pernah kehilangan penggemar. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat masakan ikan ini selalu habis dalam seketika.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana memasak Pepes Ikan.

Cara membuat Pepes Ikan

  1. Bersihkan ikan dan kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit kemudian bilas lagi. Haluskan bumbu halus, petik daun kemangi, cuci bersih..
  2. Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga rata. Ambil secukupnya daun pisang. Taruh potongan ikan dan secukupnya daun kemangi.
  3. Bungkus dan kunci dengan tusuk gigi. Kukus kira2 25 menit.
  4. Kalau mau harum daun pisang, dipanggang di atas wajan teflon. Enak bener mom🤤.

Ikan mas menjadi salah satu jenis ikan yang lezat apabila diolah dengan bumbu pepes. Kreasi resep pepes ikan mas pun mulai berkembang dengan beragam […] Pepes ikan lele. foto: Instagram/@food.captures. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan mas yang enak dan lezat. Nama Resep Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan.

Saat memasak Pepes Ikan banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Pepes Ikan agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips membuat Pepes Ikan untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kesibukan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pepes Ikan yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pepes Ikan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Ikan dengan benar. Selamat mencoba...!!!