Pencok kacang panjang. Resep Pencok Kacang Panjang favoritšŸ˜ŠIni enak banget apalagi dimakan sama ikan asin dan nasi panas. Pencok kacang ini bisa diganti dengan kecambah kacang hijau, enak dipakai lauk makan dengan nasi hangat, mirong pepetek(aga susah cari ikan peteknya),atau dengan ikan asin. Pedessssnya Jos, Kriuk seger kacang panjangnya Cocok dimakan disiang hari, bisa dijadikan teman makan nasi atau digado, Yang paling bersensasi masak kali ini adalah karena kacang panjang nya ini. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Pencok kacang panjang Pencok kacang panjang ini bisa langsung dinikmati dengan nasi putih dan aneka lauk lainnya. Pencok Kacang Panjang Khas Sunda siap disajikan dengan nasi putih hangat. Demikianlah Resep Pencok Kacang Panjang Khas Sunda yang bisa Anda coba dirumah. masakan ini bisa menjadi menu alternatif Anda untuk menyajikan hidangan lezat di meja makan.

Menu sushi tei: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Pencok kacang panjang menggunakan 8 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Pencok kacang panjang seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 6 kacang panjang (potong kecil).
  2. Sediakan 1 ruas kencur.
  3. Anda butuhkan 2 sdm air asam jawa.
  4. Anda butuhkan 1 sdm gula mewah/gula jawa.
  5. Anda butuhkan 1/2 sdt gula pasir.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Anda butuhkan 5 cabai rawit hijau (boleh tambah/kurangi sesuai selera).
  8. Sediakan Secukupnya daun kemangi (sesuai selera).

Jika belum, kamu wajib mencoba olahan kacang panjang yang satu ini. Jika sebelumnya olahan kacang panjang disajikan untuk menu utama. Kali ini kacang panjang dibuat menjadi jenis sambel yang disebut pencok kacang panjang. Sambal khas Sunda ini adalah sambal yang terbuat dari kacang panjang yang dicampur dengan bumbu kacang.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 2 cara yang memandu bagaimana meramu Pencok kacang panjang.

Petunjuk membuat Pencok kacang panjang

  1. Haluskan cabai rawit, kencur, gula pasir dan garam, setelah halus tambahkan air asam & gula merah, lalu test rasa.
  2. Masukan kacang panjang uleg kasar, lalu terakhir masukan daun kemangi.

Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Kacang panjang dikenal dengan beberapa dalam Bahasa lain seperti yardlong bean, Chinese long bean, hingga asparagus bean. Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Ketika daku masih di Jakarta, belum kenal yang namanya pencok kacang panjang. Yang daku tahu adalah Karedok, makanan khas masyarakat Jawa Barat ini bisa dibilang 'Salad'nya orang sunda.

Saat memasak Pencok kacang panjang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pencok kacang panjang agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips memasak Pencok kacang panjang agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kegiatan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pencok kacang panjang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pencok kacang panjang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pencok kacang panjang dengan benar. Selamat mencoba...!!!