Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas. Resep masakan pepes ikan ala Sunda kali ini yakni resep pepes ikan mas dan dilengkapi dengan cara memasak pepes ikan mas. Saat bunda membuat masakan pepes ikan, hal paling penting adalah bumbu pepes ikan mesti komplit dan lengkap serta dilengkapi dengan tambahan daun kemangi muda. Deskripsi Pepes Ikan Mas Daun kemangi. pepes ikan mas rasa nikmat dan pedas dengan aroma wangi daun kemangi. Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas Pesan pepes hari ini pepes akan di kirim esok hari ya? karena pepes harus di buat dahulu. Resep Pepes Ikan Mas - Sebagai salah satu masakan tradisional yang khas, pepes tak pernah kehilangan penggemar. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat masakan ikan ini selalu habis dalam seketika.

Menu mpasi: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat membuat Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas menggunakan 21 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas seperti berikut:

  1. Siapkan 2 ekor ikan mas.
  2. Siapkan 2 batang sereh.
  3. Sediakan 5 lembar daun salam.
  4. Sediakan 8 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuhkan 6 ikat daun kemangi.
  6. Siapkan 1 batok kecil gula merah.
  7. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
  8. Anda butuhkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
  9. Anda butuhkan Secukupnya daun pisang untuk membungkus.
  10. Siapkan Bumbu Marinasi.
  11. Siapkan 1 buah jeruk lemon (ambil airnya).
  12. Siapkan Secukupnya garam.
  13. Anda butuhkan Bumbu Halus.
  14. Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
  15. Anda butuhkan 5 buah cabe rawit merah.
  16. Siapkan 10 siung bawang putih.
  17. Anda butuhkan 8 siung bawang merah.
  18. Sediakan 3 ruas jari kunyit.
  19. Siapkan 3 ruas jari jahe.
  20. Anda butuhkan 1/2 buah tomat.
  21. Sediakan 4 butir kemiri (ulek kasar).

Ikan mas menjadi salah satu jenis ikan yang lezat apabila diolah dengan bumbu pepes. Bahan Membuat Pepes Ikan Mas Enak Mudah A. Saat belanja, nemu ikan peda asin (ikan keranjang) yg kualitasnya bagus??. Manda pun beli bbrp keranjang, apa lagi teringat daun kemangi depan rumah mulai semi banyak.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 15 cara yang memandu bagaimana meramu Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas.

Cara membuat Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas

  1. Marinasi ikan dengan garam dan air jeruk nipis atau lemon selama 1 jam, belah bagian perutnya. Kemudian cuci bersih.
  2. Kupas lapisan-lapisan sereh.
  3. Potong menjadi dua semua bumbu halus seperti cabe, bawang, tomat, jahe, kunyit. Agar lebih cepat halus saat di blender.
  4. Hancurkan kemiri dengan ulekan.
  5. Blender semua bumbu halus, beri sedikit air agar bumbu lebih mudah halus..
  6. Sobek daun jeruk dan daun salam.
  7. Tumis bumbu halus dengan minyak panas menggunakan api sedang cenderung kecil..
  8. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu matang..
  9. Masukkan ikan kedalam bumbu, beri bumbu di seluruh permukaan ikan dan bagian dalam ikan.
  10. Beri secukupnya daun kemangi di atas daun pisang.
  11. Letakkan ikan diatas daun kemangi, kemudian baluri dengan bumbu.
  12. Beri daun kemangi lagi diatas ikan kemudian bungkus. Agar bungkusan lebih kuat, selain ditusuk dengan tusuk gigi juga aku ikan dengan tali.
  13. Masukkan ikan kedalam panci presto yang sudah diisi dengan air.
  14. Masak selama 1.5 (terhitung sejak panci presto berdesis) menggunakan api sedang cenderung kecil.
  15. Pindahkan ke piring saji secara hati-hati karena ikannya sangat lembut, pepes ikan mas kemangi pedas siap dinikmati.

Bisa jadi menu yang bikin ngabisin nasi. Pepes ikan mas khas Sunda. foto: Instagram/@moeslims_kitchen. Lihat juga resep Pepes Daun Kelor Ikan Asin Peda enak lainnya! Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur.

Saat memasak Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara membuat Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas agar mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah aktivitas yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas Kemangi Pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!!