Nasi lengko. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Jika Anda pernah datang ke sekitar pantura atau pantai utara, khususnya daerah Cirebon pasti pernah melihat warung makan atau pun pedagang di pinggir jalan yang menyediakan nasi lengko.
Barno merupakan salah satu legenda kuliner Cirebon.
Barno berlokasi di jalan Pagongan dan kini telah memiliki cabang di jalan Bahagia.
Triple meat lovers pizza hut menu: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Anda dapat memasak Nasi lengko menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Nasi lengko yaitu:
- Siapkan Saus kacang:.
- Anda butuhkan 50 gr kacang tanah.
- Sediakan 2 siung bawang merah,1 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 3 daun jeruk,buang tulang daunnya.
- Sediakan 3 cabe setan,5 cabe keriting merah.
- Siapkan Gula dan garam.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Segenggam taoge,rebus.
- Siapkan 1 timun,potong kecil2.
- Sediakan 3 telur,ceplok.
- Anda butuhkan 1/2 kotak tempe goreng.
- Anda butuhkan 1 kotak tahu cina goreng.
- Anda butuhkan Balado ayam.
- Anda butuhkan Kerupuk.
- Anda butuhkan Kecap manis.
Soal cita rasanya tidak perlu dipertanyakan lagi. Nasi Lengko yang satu ini bisa menjadi referensi utama bagi anda yang mencari tempat nasi lengko enak di Cirebon. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Tegal dan sekitarnya). Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicacah), tauge.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana memasak Nasi lengko.
Langkah-langkah meramu Nasi lengko
- Buat bahan saus kacang terlebih dahulu dgn blend semuanya,pastikan dgn air,sisihkan.
- Saya buat campuran saus kacang 2 versi,yg 1: tempe goreng dan saus kacang aja,aduk rata,sisihkan,versi ke 2 tempe,tahu,timun,dan taoge,aduk rata.
- Tata di piring dgn nasi putih,saus kacang dgn lauknya,ceplok,ayam balado,dan kerupuk,guyur dgn kecap manis (saya miss),dan bawang goreng,selesai. Foto di bawah yg versi 1,foto diatas yg versi 2.
Nasi Lengko merupakan makanan khas dari Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan daerah sekitarnya. Makanan ini terkenal dengan khas penyajiannya, yaitu nasi dihidangkan dengan dicampur bahan lainnya lalu disirami sambal kacang. Lihat juga resep Nasi lengko cirebon enak lainnya! Nasi lengko adalah makanan khas Cirebon yang hampir sama dengan nasi jamblang. Nasi putih dihidangkan bersama lauk-pauk yang cukup banyak.
Saat memasak Nasi lengko banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Nasi lengko agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips buat Nasi lengko agar mendapatkan hasil yang mantap
Memasak adalah aktivitas yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Nasi lengko yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Nasi lengko, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Nasi lengko dengan benar. Selamat mencoba...!!!