Brengkes ikan mas. Brengkes Ikan sarden atau Pepes ikan memang enak sekali kalau dibuat brengkes di makan dengan tambahan lalapan yang terasa makin lengkap enaknya. Jangan lupa bantu Channel Oma Angel dengan cara di. Di Surabaya, ini disebut dengan brengkes akan tetapi di Jakarta disebutan pepes. Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Brengkes ikan mas Brengkes tempoyak iwak lais served in a traditional restaurant in Palembang. Brengkes is Palembang Malay term for pepes. This technique is most commonly used to prepare fish.

Menu masakan harian: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat membuat Brengkes ikan mas menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Brengkes ikan mas adalah:

  1. Sediakan 1 kg ikan mas.
  2. Anda butuhkan 2 lembar daun pisang.
  3. Siapkan 2 sdt garam (sesuai selera).
  4. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  5. Anda butuhkan 3 genggam kemangi.
  6. Sediakan Bumbu aromatik.
  7. Siapkan 1 batang sereh(potong potong).
  8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam(tambahan dari saya).
  10. Sediakan Bumbu halus pertama.
  11. Sediakan 7 siung bawang merah.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih.
  13. Siapkan 4 butir kemiri.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
  15. Siapkan 1 ruas jahe.
  16. Sediakan 3 buah cabe merah.
  17. Siapkan Cabe halus.
  18. Anda butuhkan Kira kira 10 buah cabe merah dan 7 buah cabe rawit merah.

In West Java, ikan mas (Cyprinus carpio) is the most popular fish to be cooked as pepes. Biasanya, ikan yang digunakan sebagai masakan brengkes adalah ikan patin. Tapi, di sini kita akan mengantinya dengan ikan mas. Karena ikan mas sifatnya lebih umum.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana memasak Brengkes ikan mas.

Langkah-langkah meramu Brengkes ikan mas

  1. Kerat kerat ikan,tumis bumbu halus, lalu masukan bumbu aromatik.
  2. Tambahkan garam dan gula, aduk rata lalu matikan api,masukan ikan mas lumuri dengan bumbu dan bungkus dengan daun pisang.
  3. Tambahkan cabe halus pada bumbu yang tersisa, aduk rata lalu masukan ikan mas dan lumuri dengan bumbu,lalu bungkus dengan daun pisang dan di tambahkan kemangi.
  4. Panggang ikan di doublepan selama 1 jam dengan api kecil atau sampai matang, sambil sesekali di balik.

Di mana pun ada, baik kota mau pun di pedesaan. Entah itu di daerah pinggiran pantai maupun di pegunungan. Oke, langsung simak berbagai bahan, bumbu serta cara memasak brengkes ikan. Resep Pepes Ikan Enak dan Mudah. Sebelum mulai, resep ini bisa untuk beragam ikan.

Saat memasak Brengkes ikan mas banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Brengkes ikan mas agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Brengkes ikan mas agar memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah aktivitas yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Brengkes ikan mas yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Brengkes ikan mas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Brengkes ikan mas dengan benar. Selamat mencoba...!!!