Nasi Lengko. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Jika Anda pernah datang ke sekitar pantura atau pantai utara, khususnya daerah Cirebon pasti pernah melihat warung makan atau pun pedagang di pinggir jalan yang menyediakan nasi lengko.
Barno merupakan salah satu legenda kuliner Cirebon.
Barno berlokasi di jalan Pagongan dan kini telah memiliki cabang di jalan Bahagia.
Menu sushi tei: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Saudara dapat membuat Nasi Lengko menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Nasi Lengko adalah:
- Sediakan 1 genggam tauge.
- Sediakan Daun kucai (sy skip).
- Anda butuhkan 3 bh tahu ptg dadu.
- Anda butuhkan 1 kpg kecil tempe ptg dadu.
- Siapkan Sckp bawang goreng.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 bj mentimun.
- Anda butuhkan 1 btg kemangi (sy skip).
- Anda butuhkan 1 genggam kerupuk.
- Anda butuhkan 250 ml minyak goreng.
- Anda butuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 10 bh cabe rawit kecil(sy 5 bh).
- Anda butuhkan 3 bh cabe merah besar.
- Anda butuhkan 150 gr kacang tanah goreng.
- Siapkan 50 ml air (blh lbh, sesuaikan kekentalan).
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Anda butuhkan 1 sdm gula merah.
Soal cita rasanya tidak perlu dipertanyakan lagi. Nasi Lengko yang satu ini bisa menjadi referensi utama bagi anda yang mencari tempat nasi lengko enak di Cirebon. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Tegal dan sekitarnya). Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicacah), tauge.
Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Nasi Lengko.
Cara meracik Nasi Lengko
- Siapkan bahan bahan dan.
- Blend smw bumbu hingga halus lalu tumis hingga tanak.
- Potong dadu tahu, tempe lalu rendam air garam dan goreng, cuci bersih tauge, mentimun, bayam lalu rebus kecuali mentimun.
- Siapkan piring tata nasi + bahan² nasi lengko mulai dari tahu, tempe, mentimun dan sayuran lalu siram kuah bumbu kacang.
- Siap di sajikan.
Nasi Lengko merupakan makanan khas dari Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan daerah sekitarnya. Makanan ini terkenal dengan khas penyajiannya, yaitu nasi dihidangkan dengan dicampur bahan lainnya lalu disirami sambal kacang. Lihat juga resep Nasi lengko cirebon enak lainnya! Nasi lengko adalah makanan khas Cirebon yang hampir sama dengan nasi jamblang. Nasi putih dihidangkan bersama lauk-pauk yang cukup banyak.
Saat memasak Nasi Lengko banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Nasi Lengko agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Cara buat Nasi Lengko agar mendapatkan hasil yang maksimal
Memasak adalah tindakan yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Nasi Lengko yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Nasi Lengko, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Nasi Lengko dengan benar. Selamat mencoba...!!!