Opor Ayam. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Opor Ayam Opor ayam is an Indonesian dish consisting chicken cooked in coconut milk from Central Java. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Be the first to review this recipe.

Menu masakan sehari hari: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Opor Ayam menggunakan 22 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Opor Ayam adalah:

  1. Sediakan 1 ekor ayam (saya potong 8).
  2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 sdt garem.
  4. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  5. Anda butuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  6. Sediakan 600 ml santan dari 1/2bh kelapa tua.
  7. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  8. Siapkan ——————————————————.
  9. Sediakan Bumbu halus:.
  10. Sediakan 6 siung bawang merah.
  11. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  13. Anda butuhkan 1/2 sdt lada halus.
  14. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  15. Anda butuhkan 2 bh kemiri.
  16. Sediakan 1 ruas jahe.
  17. Siapkan ——————————————————.
  18. Siapkan Bumbu geprak:.
  19. Anda butuhkan 1 ruas lengkuas.
  20. Anda butuhkan 2 batang sereh.
  21. Anda butuhkan 4 lembar daun salam.
  22. Anda butuhkan 4 lembar daun jeruk.

This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). For more recipes related to Opor Ayam checkout Chicken Tetrazini, Kolhapuri Chicken, Chicken Makhani, Chicken Chettinaad. This is a popular curry throughout Indonesia, Malaysia and Singapore. 'Opor' means to be braised in coconut milk and 'ayam' is the Indonesian/Malaysian translation chicken (but it also works beautifully with tofu and green beans!). It's a mild and fragrant curry perfect for.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuat Opor Ayam.

Petunjuk membuat Opor Ayam

  1. Siapkan bahan, cuci bersih ayam kucuri jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 15 menit, bilas hingga bersih, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan bumbu gepraknya lalu masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna dan bumbu matang..
  2. Masukan santan dan bumbu2 perasa sesuai selera (gula garam lada dan kaldu jamur) icip rasa, jgn terlalu asin dulu ya krn nanti ketika kuah menyusut akan terasa lbh asin garemnya.
  3. Masak hingga santan tanak dan ayam matang, matikan kompor, taburi bawang goreng, opor siap di sajikan.

Opor ayam terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah-rempah dan santan kental yang dihasilkan dari buah kelapa. Cara memasak opor ayam , yaitu dengan merebus ayam yang diberi bumbu kental dan santan serta ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam. Opor ayam dan ketupat, tuh, ibarat jodoh di meja makan.

Saat memasak Opor Ayam banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Opor Ayam agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara masak Opor Ayam agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kesibukan yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Opor Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Opor Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!!