Ayam Geprek Sambal Matah. Kirain mah sambel apa kan gitu,ternyata enak dan seger. Rumah makan milik Ruben Onsu tersebut menawarkan beragam olah ayam geprek, dan salah satunya adalah ayam geprek sambal matah. Sambal matah sendiri merupakan salah satu resep tradisional dari Bali. Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Ayam Geprek Sambal Matah Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Sesekali sajikan ayam geprek dengan sambal matah. Meskipun cuma diiris-iris, rasanya nikmat dan cenderung segar.

Menu geprek bensu: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Ayam Geprek Sambal Matah adalah:

  1. Anda butuhkan Bahan utama.
  2. Sediakan 1 ekor ayam sedang.
  3. Sediakan Bahan pelapis.
  4. Anda butuhkan 400 gr Tepung Cakra protein tinggi.
  5. Sediakan 150 gr Tepung maizena.
  6. Anda butuhkan 1 sendok Lada.
  7. Anda butuhkan 1 ruas Kunyit.
  8. Sediakan 1 ruas Jahe.
  9. Siapkan 5 Cabe merah.
  10. Siapkan 1 sendok Ketumbar.
  11. Siapkan 10 buah Bawang putih.
  12. Sediakan 1 butir Telur.
  13. Siapkan 1 sendok Baking soda.
  14. Anda butuhkan Bahan Sambal.
  15. Sediakan 10 butir Bawang merah.
  16. Siapkan 5 buah Cabe merah.
  17. Anda butuhkan 20 buah Cabe rawit.
  18. Anda butuhkan Terasi sedikit saja.
  19. Siapkan Gula.
  20. Siapkan Garam.
  21. Siapkan Kaldu jamur.

Cocok dengan ayam goreng yang renyah. Resep Ayam Geprek Sambal Matah Bali. Bagi anda yang suka bereksperimen, anda dapat membuat resep ayam geprekyang satu ini. Resep Ayam Geprek Bensu Sambal Matah.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 12 langkah yang memandu bagaimana memasak Ayam Geprek Sambal Matah.

Cara memasak Ayam Geprek Sambal Matah

  1. Haluskan bawang putih, cabe merah, lada, ketumbar,kunyit, jahe. Tambahkan 1 sendok garam serta penyedap.
  2. Lumurkan bumbu halus ke 1 ekor ayam. Lalu simpan di lemari es. Kurang lebih 3-5 jam agar bumbu meresap..
  3. Untuk membuat pelapis tepung, tuang tepung terigu dan tepung maizena ke dalam 1 wadah. Tambahkan sedikit lada. Lalu aduk rata. Sisihkan..
  4. Di wadah lainnya. Ambil air sebanyak 250 ml. Tambahkan 1 sendok baking soda. Dan 5 sendok tepung yang telah disisihkan di wadah sebelumnya. Masukkan ke dalam kulkas. Agar dingin..
  5. Setelah 3 jam. Keluarkan ayam..
  6. Ambil panci panaskan minyak. Minyaknya banyak ya.
  7. Ambil panci panaskan minyak. Minyaknya banyak ya.
  8. Langsung goreng. Agar renyah dan tidak keras..
  9. Potong cabe merah, bawang merah dan cabe kecil. Dan beri sedikit terasi gula garam.
  10. Siram minyak panas..
  11. Ambil ulekan. Letakkan ayam yang sudah di goreng. Tambahkan sambal matah di atasnya. Lalu geprek.
  12. Taraaaaaaa.... Selesai deh ❤️❤️.

Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Goreng ayam yg sudah di beri tepung bumbu tadi.

Saat memasak Ayam Geprek Sambal Matah banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Geprek Sambal Matah agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Ayam Geprek Sambal Matah agar mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah tindakan yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam Geprek Sambal Matah yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ayam Geprek Sambal Matah, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Geprek Sambal Matah dengan benar. Selamat mencoba...!!!