Opor Ayam. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one many Indonesian dishes from Central Java. Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Opor ayam khas kampung saya biasanya disajikan dengan soun yang sudah direndam dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.
Opor ayam is an Indonesian dish consisting chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Menu sarapan sehat: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Ibu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 22 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Opor Ayam seperti berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam (saya potong 8).
- Siapkan 1 bh jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt garem.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Anda butuhkan 600 ml santan dari 1/2bh kelapa tua.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan ——————————————————.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Anda butuhkan 1/2 sdt lada halus.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Anda butuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan ——————————————————.
- Anda butuhkan Bumbu geprak:.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). For more recipes related to Opor Ayam checkout Chicken Tetrazini, Kolhapuri Chicken, Chicken Makhani, Chicken Chettinaad. This is a popular curry throughout Indonesia, Malaysia and Singapore. 'Opor' means to be braised in coconut milk and 'ayam' is the Indonesian/Malaysian translation chicken (but it also works beautifully with tofu and green beans!).
Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana memasak Opor Ayam.
Petunjuk meracik Opor Ayam
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam kucuri jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 15 menit, bilas hingga bersih, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan bumbu gepraknya lalu masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna dan bumbu matang..
- Masukan santan dan bumbu2 perasa sesuai selera (gula garam lada dan kaldu jamur) icip rasa, jgn terlalu asin dulu ya krn nanti ketika kuah menyusut akan terasa lbh asin garemnya.
- Masak hingga santan tanak dan ayam matang, matikan kompor, taburi bawang goreng, opor siap di sajikan.
It's a mild and fragrant curry perfect for. Opor ayam terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah-rempah dan santan kental yang dihasilkan dari buah kelapa. Cara memasak opor ayam , yaitu dengan merebus ayam yang diberi bumbu kental dan santan serta ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam.
Saat memasak Opor Ayam banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Opor Ayam agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Petunjuk masak Opor Ayam agar memperoleh hasil yang sempurna
Memasak adalah kegiatan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Opor Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Opor Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!!