Mangut lele. Lihat juga resep Mangut lele, Mangut Lele Kemangi enak lainnya! Hai guys kali ini Dapur Kang Afid membuat resep menu masakan ikan lele mangut khas Djogja. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Mangut lele Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Mangut lele adalah makanan khas masyarakat Yogyakarta. Mangu lele mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat, saat menikmati menu makanan ini, dijamin kamu akan ketagihan.

Menu masakan sunda: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Mangut lele menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Mangut lele yaitu:

  1. Sediakan 2 ekor Lele.
  2. Sediakan Bumbu racik ikan goreng.
  3. Siapkan 2 buah Santan instan.
  4. Anda butuhkan 1 ruas Lengkuas, digeprek.
  5. Siapkan 1 batang Sereh, digeprek.
  6. Sediakan 3 helai Daun jeruk.
  7. Siapkan 3 helai Daun salam.
  8. Siapkan Kemangi, ambil daunnya.
  9. Anda butuhkan Secukupnya gula, garam dan keladu bubuk.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Sediakan 4 siung Bawang merah.
  12. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  13. Anda butuhkan 4 buah Cabe merah besar.
  14. Siapkan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera).
  15. Sediakan 1 ruas Kunyit.
  16. Sediakan 1 ruas Kencur.
  17. Anda butuhkan 1 sdt Ketumbar.

Nah, berikut adalah resep mangut lele khas Yogyakarta, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut: Bahan: Resep Mangut Lele mbah Marto Jogja. KabarDunia.com - Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak dan harganyapun juga murah. Cara mengolah ikan lele, resep yang paling tepat untuk dibuat bumbu adalah resep mangut lele. Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuat Mangut lele.

Cara membuat Mangut lele

  1. Bersihkan lele, marinasi dengan bumbu racik ikan goreng kurang lebih 5 menit (direndem air garam juga bisa). Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan..
  2. Haluskan bumbu (saya pake chopper, diulek kasar juga bisa)..
  3. Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk sampai wangi. Masukkan santan instan. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih..
  4. Masukkan lele, kemudian kemangi. Aduk rata..
  5. Siap disajikan, manguuut lele gurih pedaaas...mirip kayak yang di yogya...mantaap 👍🏼.

Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya. Mangut Lele adalah lele yang diasap atau dibakar, kemudian disajikan dengan bumbu pedas nan nikmat. Rasa yang unik dan pedas menjadi salah satu daya tarik tersendiri dari Mangut Lele Mbah Marto ini sobat. Selain itu, terdapat berbagai varian menu pendamping lainnya yang bisa kamu pesan untuk melengkapi hidangan Mangut Lele-mu. Mangut Kepala Manyung Semarang an (Iwak Pe).

Saat memasak Mangut lele banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Mangut lele agar memperoleh hasil yang maksimal.

Cara memasak Mangut lele untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kegiatan yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Mangut lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!