Mangut Lele. Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Mangut Lele

Menu masakan sunda: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Mangut Lele menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Mangut Lele adalah:

  1. Sediakan 10 ekor lele uk kecil-sedang.
  2. Anda butuhkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  3. Sediakan 1 ikat kemangi, petik daunnya saja (saya skip).
  4. Siapkan 5 lembar daun salam.
  5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  6. Anda butuhkan 1 buah serai, geprek.
  7. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
  8. Siapkan 1 bks santan instan.
  9. Anda butuhkan 600 ml air.
  10. Siapkan 10 buah cabai rawit (boleh lebih atau skip).
  11. Sediakan 1 buah tomah, potong-potong.
  12. Anda butuhkan Secukupnya gula dan garam.
  13. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Sediakan 8 siung bawang merah.
  16. Sediakan 3 siung bawang putih.
  17. Siapkan 2 butir kemiri.
  18. Sediakan 1 ruas jari kencur.
  19. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  20. Siapkan 1 buah cabai merah besar.
  21. Anda butuhkan 1 sdt ketumbar.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana meramu Mangut Lele.

Cara meracik Mangut Lele

  1. Lumuri lele dengan air jeruk nipis, diamkan 10menit. Lalu goreng ikan hingga kecoklatan.
  2. Tumis bumbu halus.
  3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas.
  4. Aduk rata lalu tambahkan santan.
  5. Aduk rata lalu masukkan ikan lele yang telah di goreng sebelumnya lalu tambahkan air..
  6. Masukkan gula dan garam. Aduk rara, masukkan tomat dan cabai rawit yang telah di siapkan..
  7. Sajikan..

Saat memasak Mangut Lele banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Mangut Lele agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips membuat Mangut Lele untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah kegiatan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Mangut Lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut Lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!