Mangut Lele. Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Menu masakan sederhana: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Mangut Lele menggunakan 24 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Mangut Lele adalah:

1. Siapkan 6 ekor ikan lele.
2. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 5 buah cabe merah keriting, iris.
4. Sediakan 5 buah cabe hijau keriting, iris.
5. Anda butuhkan 10 buah cabe rawit.
6. Anda butuhkan 1 sachet santan kara.
7. Siapkan 2 barang serai, memarkan.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
10. Anda butuhkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
11. Anda butuhkan 3 ikat daun kemangi (Me: 3000).
12. Siapkan 1 buah gula jawa.
13. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
14. Sediakan Secukupnya garam.
15. Siapkan Bumbu Halus:.
16. Sediakan 12 siung bawang merah.
17. Anda butuhkan 6 siung bawang putih.
18. Anda butuhkan 15 buah cabe merah keriting.
19. Anda butuhkan 7 buah cabe rawit.
20. Anda butuhkan 3 butir kemiri.
21. Anda butuhkan 4 cm kencur.
22. Siapkan 2 cm kunyit.
23. Anda butuhkan 1 ruas jari jahe.
24. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana memasak Mangut Lele.

Langkah-langkah memasak Mangut Lele

1. Cuci bersih ikan lele. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Cuci bersih kembali dan goreng hingga matang..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis kembali hingga matang..
3. Tuang air secukupnya. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata..
4. Tuang santan Kara. Aduk rata. Masak hingga mendidih..
5. Masukkan lele, cabe merah keriting dan cabe hijau keriting yg telah diiris, dan cabe rawit. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa..
6. Sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk rata..

Saat memasak Mangut Lele banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Mangut Lele agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Cara membuat Mangut Lele untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah aksi yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Mangut Lele yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Mangut Lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!