Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Mangut lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.

Menu sarapan pagi simple: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Mangut lele menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Mangut lele seperti berikut:

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Sediakan 500 gram lele,bersihkan.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Anda butuhkan 1 buah cabe gendot.
  5. Anda butuhkan Santan.
  6. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  7. Siapkan Garam.
  8. Siapkan Gula.
  9. Sediakan Kaldu jamur.
  10. Siapkan Kemangi.
  11. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
  12. Anda butuhkan 5 butir bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Sediakan 3 butir kemiri,sangrai.
  15. Siapkan 3 buah cabe merah.
  16. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  17. Anda butuhkan Jahe.
  18. Siapkan Kencur.
  19. Anda butuhkan Kunyit.

Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana memasak Mangut lele.

Cara memasak Mangut lele

  1. Bersihkan lele,buang jeroan nya,lumuri garam dan perasan jeruk nipis,diamkan sebentar lalu cuci bersih. Goreng setengah matang,sisihkan..
  2. Panaskan minyak,masukkan bumbu halus,daun salam dan cabe gendot,tumis sampe harum.
  3. Masukkan santan,masak hingga mendidih,masukkan lele masak sampe santan menyurut dan bumbu meresap.
  4. Tambahkan garam,gula,kaldu jamur,matikan api,masukkan kemangi dan tutup rapat.

Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.

Saat memasak Mangut lele banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Mangut lele agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Mangut lele agar mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah tindakan yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Mangut lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!