Mangut lele kemangi. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Mangut lele kemangi

Menu masakan sunda: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Mangut lele kemangi menggunakan 29 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Mangut lele kemangi yaitu:

  1. Anda butuhkan 5 ekor lele uk sedang.
  2. Sediakan 2 tangkai kemangi.
  3. Anda butuhkan 2 buah tomat.
  4. Anda butuhkan 2 batang sereh (geprek).
  5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan Secukupnya lengkuas (geprek).
  7. Siapkan Secukupnya kunyit (bakar).
  8. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 15 buah cabe rawit.
  10. Sediakan 2 sdm gula jawa.
  11. Sediakan 1 sdm air asem jawa.
  12. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  13. Anda butuhkan Bumbu halus.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih.
  15. Anda butuhkan 4 siung bawang merah.
  16. Siapkan 3 buah cabe merah.
  17. Siapkan 2 buah kemiri (sangrai).
  18. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  19. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  20. Sediakan Secukupnya jahe.
  21. Anda butuhkan Secukupnya kencur.
  22. Anda butuhkan 1 sdt lada bubuk.
  23. Sediakan Secukupnya penyedap.
  24. Siapkan Bumbu marinasi.
  25. Anda butuhkan 1 sdm ketumbar.
  26. Anda butuhkan 2 cm kunyit.
  27. Siapkan 2 cm jahe.
  28. Sediakan 3 siung bawang putih.
  29. Sediakan 1 sdm garam.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana memasak Mangut lele kemangi.

Cara memasak Mangut lele kemangi

  1. Siapkan semua bahan, bersihkan lele dan potong jadi 2, lalu rendam lele dg bumbu marinasi.
  2. Siapkan wajan, goreng lele sampai matang, sembari menunggu lele matang, haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, garam, cabe, kemiri, gula dan garam, boleh uleg atau di blender, lalu sisihkan lele yg sudah di goreng.
  3. Tumis bumbu halus, masukan sereh geprek, daun jeruk, daun salam, air asem jawa dan gula jawa, tomat, tambahkan air secukupnya aduk2 hingga mendidih.
  4. Masukan lele, tambahkan kemangi aduk2 hingga merata, masukan cabe rawit wutuh, tambahkan penyedap, tutup sebentar sampai bumbu meresap, tes rasa selesai, selamat mencoba.

Saat memasak Mangut lele kemangi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Mangut lele kemangi agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk memasak Mangut lele kemangi untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah aktivitas yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Mangut lele kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut lele kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut lele kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!!