Mangut Lele. Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Mangut Lele

Menu sarapan: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Mangut Lele menggunakan 24 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Mangut Lele yaitu:

  1. Siapkan 1 kg ikan lele.
  2. Sediakan Bumbu rendaman :.
  3. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
  4. Sediakan 2 bh bawang putih.
  5. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  6. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  7. Sediakan Bumbu kuah :.
  8. Siapkan 8 bh bawang merah.
  9. Anda butuhkan 4 bh bawang putih.
  10. Anda butuhkan 5 bh cabe merah.
  11. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 1/2 ruas kencur.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
  14. Anda butuhkan 2 bh kemiri.
  15. Anda butuhkan Serai.
  16. Siapkan Lengkuas.
  17. Anda butuhkan Daun jeruk.
  18. Sediakan Daun salam.
  19. Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh.
  20. Anda butuhkan Secukupnya daun kemangi.
  21. Siapkan Garam.
  22. Sediakan Gula jawa.
  23. Anda butuhkan Kaldu bubuk.
  24. Sediakan Secukupnya Santan kental.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana meracik Mangut Lele.

Langkah-langkah memasak Mangut Lele

  1. Buang kotoran pada ikan lele, cuci bersih lalu kucuri perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15menitan.lalu bilas dengan air bersih..
  2. Haluskan bumbu rendaman, lumuri lele dengan bumbu rendaman diamkan sampai meresap..
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, kencur, dan kemiri. Geprek serai dan lengkuas..
  4. Tumis bumbu halus, sampai harum dan kering, laku masukkan serai,lengkuas,daun jeruk dan salam..
  5. Masukkan santan dan bumbui garam,gula jawa dan kaldu bubuk, koreksi rasa sampai pas, aduk aduk agar santan tidak pecah..
  6. Jika sudah mendidih masukkan lele, daun kemangi, dan cebe rawit utuh, aduk sebentar lalu matikan api..

Saat memasak Mangut Lele banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Mangut Lele agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara masak Mangut Lele untuk memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah kegiatan yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Mangut Lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut Lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!