Mangut Lele Pedas. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Mangut Lele Pedas

Menu masakan sehari hari: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Mangut Lele Pedas menggunakan 28 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Mangut Lele Pedas seperti berikut:

  1. Siapkan 5 ekor lele, cuci, bersihkan.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 buah cabai merah keriting, iris serong.
  4. Siapkan 1 buah cabai hijau jumbo, iris serong.
  5. Siapkan 6 buah cabai rawit utuh.
  6. Sediakan 1/2 buah tomat, potong bagi 4.
  7. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  8. Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
  9. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
  11. Siapkan 2 cm jahe, geprek.
  12. Sediakan 2 sdm fiber creme.
  13. Anda butuhkan Kunyit bubuk (secukupnya).
  14. Anda butuhkan Garam.
  15. Siapkan Gula.
  16. Siapkan Merica bubuk.
  17. Anda butuhkan Air (secukupnya).
  18. Sediakan Minyak utk menggoreng & menumis.
  19. Anda butuhkan Bumbu halus:.
  20. Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
  21. Siapkan 3 siung bawang putih.
  22. Anda butuhkan 1 buah cabai merah keriting.
  23. Anda butuhkan 3 buah kemiri (sangrai).
  24. Sediakan 1 ruas jari kunyit (bakar).
  25. Siapkan Jahe (secukupnya).
  26. Siapkan Kencur (secukupnya).
  27. Anda butuhkan Garam.
  28. Sediakan Gula.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuat Mangut Lele Pedas.

Petunjuk membuat Mangut Lele Pedas

  1. Potong lele menjadi 2 bagian (kepala&ekor), lumuri dgn air jeruk nipis+garam, diamkan 30 menit, lalu cuci lagi. Marinasi ikan dengan garam+kunyit bubuk+merica bubuk, diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap..
  2. Goreng lele hingga kering kecoklatan (utk tingkat kematangan sesuai selera ya, kalau sy lebih suka digoreng kering). Angkat dan sisihkan..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai iris, daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas geprek, jahe geprek, aduk hingga daun layu dan bumbu benar2 matang..
  4. Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Masukkan fiber creme, garam, gula, merica bubuk, aduk rata..
  5. Masukkan lele yg sudah digoreng, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut, lalu koreksi rasa. Tambahkan tomat potong dan cabai rawit utuh, aduk sebentar..
  6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat..

Saat memasak Mangut Lele Pedas banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Mangut Lele Pedas agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Mangut Lele Pedas agar mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah aktivitas yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Mangut Lele Pedas yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut Lele Pedas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Lele Pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!!