Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Mangut lele Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food.

Menu masakan harian: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat memasak Mangut lele menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Mangut lele seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1 kg lele isis 8.
  2. Siapkan 1 santan kara.
  3. Siapkan 1 buah Lengkuas ukuran sedang.
  4. Siapkan 1 buah kunyit ukuran kecil.
  5. Anda butuhkan 1 buah jahe ukuran kecil sekali.
  6. Siapkan 1 buah batang serai.
  7. Sediakan 3 lembar daun salam.
  8. Sediakan 3 buah kemiri.
  9. Anda butuhkan 1/2 sdt merica.
  10. Anda butuhkan 1 sdt datar ketumbar.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih.
  12. Anda butuhkan 6 siung bawang merah.
  13. Siapkan 1 gula jawa ukuran kecil.
  14. Anda butuhkan secukupnya Gula pasir.
  15. Siapkan secukupnya Garam.
  16. Sediakan bila perlu Penyedap rasa.
  17. Sediakan secukupnya Cabai utuh.
  18. Siapkan secukupnya Asam jawa.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuat Mangut lele.

Langkah-langkah meracik Mangut lele

  1. Goreng lele yg sudah di lumuri asam jawa dan garam agar tdk amis.
  2. Ulek semua bumbu sisakan 3 siung bawang merah..
  3. Iris 3 siung bawang merah.
  4. Tumis bawang merah iris seperti membuat bawang goreng.
  5. Sudah agak kuning kering masukkan bumbu halus dan masukkan air lalu santan. Tambahkan air secukupnya.
  6. Masukkan gula jawa, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan sala, serai, laos yg sudah d geprek.
  7. Jika sudah memdidih masukkan lele goreng dan cabai.
  8. Tunggu jingga kuah benar2 meresap ke lele.

Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.

Saat memasak Mangut lele banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Mangut lele agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Mangut lele untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah tindakan yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Mangut lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!